zosias

zosias
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Arabeska waniliowa

Składniki:
- 8 białek
- 1 i 1/2 szkl. cukru (może być trochę mniej)
- 8 łyżeczek żelatyny
- sok z cytryny (ok. 2 łyżki) lub kwasek cytrynowy (ok. 1/4 łyżeczki)
- odrobina aromatu śmietankowego
- herbatniki do wyłożenia formy
- ew. 1 łyżka syropu malinowego lub 1 łyżeczka kakao

Spód formy (ok. 23 x 33 cm) wyłożyć herbatnikami.

Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej, przegotowanej wody. Naczynie wstawić do garnka z gorącą wodą i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny.

Białka ubić na sztywno. Stopniowo dodawać cukier oraz sok z cytryny i ubijać do momentu, aż cukier się rozpuści. Dodać żelatynę i aromat śmietankowy, ubijać jeszcze przez chwilę. W tym momencie masę można podzielić na połowę i do jednej dodać sok malinowy lub kakao. Wyłożyć do przygotowanej formy, wierzch wyrównać i wstawić do lodówki. Przygotować polewę.

Polewa:
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki kakao
- 60 g masła
- 1 łyżeczka żelatyny

Żelatynę zalać niewielką ilością gorącej wody i mieszać do rozpuszczenia. Resztę składników zagotować. Dodać  żelatynę do reszty masy. Dobrze wymieszać i przestudzić. Gdy lekko zgęstnieje, polać zastygnięte ptasie mleczko. Całość ponownie schłodzić. Babka puszysta cytrynowa Sałatka jajeczna z chrzanem na Wielkanoc
6 jajek 
2 cebule (2 x 10 dag)
20 dag drobiowej szynki w plasterkach (np. filet pieczony z indyka) 
1 kabanos drobiowy (10 dag) 
2 ząbki czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego 
2 łyżki musztardy 
3 łyżeczki chrzanu 
sól morska
pieprz 
rzeżucha
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.

Cebulę obrać pokroić w kostkę i przełożyć na rozgrzaną patelnię teflonową. Smażyć bez tłuszczu na złoty kolor. Szynkę i kabanosa pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do zrumienionej cebuli dodać szynkę, kabanosa i czosnek. Razem wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić.

Ostudzoną cebulę z szynką przełożyć do miski. Następnie dodać jajka, jogurt naturalny, musztardę i chrzan. Wszytko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą morską i pieprzem. Wierzch sałatki udekorować rzeżuchą. Gotową sałatkę włożyć do lodówki na kilka godzin.
Smacznego:) Ciasto Wedel;
 Składniki na ciasto waniliowe:
100 g margaryny
½ szklanki cukru pudru
3 krople aromatu waniliowego
½ szklanki mąki pszennej
4 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Margarynę ucieramy z pudrem na puszystą masę, dodając stopniowo żółtka. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy dokładnie. Białka ubijamy na sztywno. Łączymy z ciastem. Wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Studzimy.
Składniki na ciasto kakaowe:
100 g margaryny
½ szklanki cukru pudru
½ szklanki mąki pszennej (odejmujemy 2 łyżki mąki i dodajemy 2 łyżki kakao)
4 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Margarynę ucieramy z pudrem na puszystą masę, dodając stopniowo żółtka. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao i mieszamy dokładnie. Białka ubijamy na sztywno. Łączymy z ciastem. Wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Studzimy.     
Składniki na ciasto orzechowe:
100 g margaryny
½ szklanki cukru pudru
½ szklanki mąki pszennej
4 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
40 g orzechów włoskich zmielonych
Margarynę ucieramy z pudrem na puszystą masę, dodając stopniowo żółtka. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy dokładnie. Białka ubijamy na sztywno. Łączymy z ciastem. Dodajemy orzechy i delikatnie mieszamy. Wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Studzimy.
 Składniki na krem czekoladowy:
200 g cukru
½ szklanki mleka
2 łyżki kakao
250 g masła roślinnego
Cukier, mleko i kakao gotujemy na małym ogniu ok. 8 minut, stale mieszając. 
Odstawiamy do wystygnięcia. Masło miksujemy na puch. Stopniowo dodajemy po łyżce masy czekoladowej i miksujemy do uzyskania gęstej masy.
 Dodatkowo:
2 galaretki truskawkowe rozrobione w ok. 700 ml gorącej wody
2 galaretki agrestowe rozrobione w ok. 700 ml gorącej wody
polewa czekoladowa; Składniki na polewę:
2 łyżeczki kakao deserowego
¾ szklanki cukru pudru
3 łyżki mleka
100 g masła lub margaryny
1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 50 ml gorącej wody
Wszystkie składniki ( oprócz żelatyny) wkładamy do garnka i rozpuszczamy. Gotujemy chwilę. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę i dokładnie mieszamy. Lekko studzimy.

 WYKONANIE:
ciasto waniliowe+ ½ kremu czekoladowego
galaretka agrestowa tężejąca wylewamy
ciasto kakaowe( szybko dociskamy , aby "złapało się" galaretki)
½ kremu czekoladowego
galaretka truskawkowa
ciasto orzechowe(szybko dociskamy jw )polewa. maxi king

3

13

Ciekawostka, aby fiołek afrykański dłużej i obf...

brbr3
brbr3 Faktycznie ciekawostka! Musze wyprobowac.
beza22
beza22 "Zardzewiały gwóźdź zawiera tlenek żelaza, w środowisku kwaśnym jony żelaza stają się przysw...
zosias
zosias Oj tak bardzo ciekawa informacja.Jutro szukam zardzewiałych gwożdzi. beza22 dzieki za wyjaśnien...

2

5

babka czekoladowa z wiśniami

zosias
zosias Dzięki za przepis. Zapisałam ,ale prosta w wykonaniu , zrobie na Swieta. Pozdrawiam Zosia
TheCherryOnTop
TheCherryOnTop smacznego! i wesołych Świąt;)

3

11

Sernik-orzechowiec - Sernik na orzechowym biszk...

sylwia2137
sylwia2137 Czekoladę podgrzać w kąpieli wodnej z kremówką. Powinna być gładka i płynna. Na pierwszy blat ci...
zosias
zosias Dzięki za przepis ,jadłam taki sernik ale przepisu nie dostałam . jutro planuję upiec . jak wyjdz...
magda123ra
magda123ra RADZISZWSKA

1

58

Kostka alpejska ciasto biszkoptowe: 3 jajka 2 ...

DoMciaa09
DoMciaa09 Robiłam ten placek tylko dodałam mniej bezy i troche za słodki był ale i tak pyszny:D polecam:)

6

110

Poranna rosa

renb
renb Składniki na masę śmietanową: - 200 g śmietany kremówki - 1 łyżka cukru pudru - 1 śmietan - fi...
zosias
zosias Bardzo ciekawy przepis,muszę wypróbowac. Wielkie dzięki Autorce. Pozdrawiam Zosia

2

32

Marysieńka Biszkopty: 7 jajek 1 szklanka dro...

Anita205
Anita205 cd. Ciasto: Przekładamy ciasto. Na ciemny biszkopt nakładamy połowę kremu. Rozsmarowujemy. Nakład...
zosias
zosias WIDZE ZE BEDZIE SUPER CIASTO NA sWIETA,NAPEWNO WYPROBUJE .lUBIE TAKIE CIASTA