zukinia

straszny nerwus
zukinia
Moje tablice obserwuje 54 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 lodz
<3 Piękne kolczyki!!! Kruche ciasto z budyniem i rabarbarem, najlepsze *** Szarlotka z bezą Ciasto kruche 3 szklanki (450 g) mąki pszennej 1/3 szklanki cukru 1 cukier wanilinowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250 g masła 50 g smalcu lub masła 5 żółtek Jabłka 1 kg jabłek odmiany szara reneta 1 cukier wanilinowy sok z 1/2 cytryny 1 budyń śmietankowy lub waniliowy 1 łyżeczka cynamonu Beza 5 białek 1 i 1/2 szklanki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej cukier puder do posypania Dodaj notatkę Przygotowanie Ciasto kruche Do miski lub na stolnicę przesiać mąkę, dodać cukier, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. Dodać starte na tarce lub drobno posiekane masło oraz posiekany smalec. Ucierać składniki palcami lub siekać składniki na stolnicy aż powstanie drobna kruszonka. Dodać żółtka i zagnieść ciasto łącząc ze sobą wszystkie składniki. Uformować kulę, rozpłaszczyć ją, zawinąć w folię i schować do lodówki na ok. pół godziny. Jabłka Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać sok z cytryny, proszek budyniowy oraz cynamon, wymieszać, odstawić. Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Wyjąć ciasto z lodówki, odłożyć 1/3 ciasta i schować je z powrotem do lodówki. Z 2/3 pozostałego ciasta uformować kulę i pokroić ją na cienkie plastry, układać je na dnie blaszki o wymiarach 25 x 35 cm posmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia lub posypanej mąką. Plastry ugnieść palcami na jedną równą warstwę i wstawić do piekarnika na 10 minut. Beza Ubić białka na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając. Po skończonym cukrze ubijać jeszcze przez ok. 2 - 3 minuty. Dodać mąkę ziemniaczaną i zmiksować. Na podpieczony spód wyłożyć jabłka, na wierzchu bezę i na końcu starte na tarce ciasto z lodówki. Piec przez ok. 35 minut na złoty kolor, oprószyć cukrem pudrem. Wskazówki Zwróćmy uwagę na wielkość blaszki, jej powierzchnia nie może być mniejsza niż podana w przepisie. Naleśniki Rafello

Tablic
9 Zszywek
209 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
144 Obserwuję
2 Obserwują
4