zvdrogv

zvdrogv
Moje tablice obserwuje 703 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
zapiekanka

Składniki
4 porcje

    200 g makaronu świderki
    2 łyżki oliwy extra vergine
    1 łyżka masła
    1/2 cebuli
    2 ząbki czosnku
    300 g cukinii (1 średnia)
    1/2 czerwonej papryki
    1/2 żółtej papryki
    1/4 bakłażana lub 4 pieczarki
    400 g pomidorów krojonych z puszki
    200 g pomidorków koktajlowych
    150 g żółtego sera np. mozzarelli lub innego do zapiekania
    sól, pieprz, 1 łyżeczka suszonego oregano
    świeży tymianek lub bazylia

Dodaj notatkę
Przygotowanie

    Makaron wrzucić na wrzątek i gotować chwilę krócej niż al dente. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Na dużej patelni na łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę.
    Dodać starty czosnek, następnie dodać łyżkę oliwy oraz pokrojone warzywa: paprykę, cukinię i bakłażana lub pokrojone pieczarki. Doprawić solą, pieprzem i suszonym oregano.
    Dodać masło i smażyć warzywa przez ok. 10 minut co chwilę mieszając. Dodać pomidory z puszki, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem, wymieszać i zagotować. Dodać ugotowany makaron, wymieszać i wyłożyć do naczynia żaroodpornego.
    Na wierzchu ułożyć przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, posypać tartym serem i wstawić do piekarnika na 25 minut. Posypać świeżym tymiankiem lub bazylią. ... *** ... placek bez pieczenia