zwirska

zwirska
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
MINI SERNICZKI W SZKLANKACH Krem paryski
Idealnie nadaje się on do przekładania ciast – paryski krem czekoladowy jest gęsty, zwarty i bardzo czekoladowy.

Składniki na krem paryski

300 ml kremówki
200 g gorzkiej czekolady




Przygotowanie

Kremówkę zagotować i od razu zdjąć z ognia, dodać połamaną czekoladę, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Zostawić do wystygnięcia.

Wystudzoną mieszaninę miksować końcówką do ubijania śmietany, aż powstanie lśniący krem.

Nie chować do lodówki przed użyciem, ponieważ krem paryski stwardnieje. Roladki z kurczaka z bazylią i suszonymi pomidorami Chleb z chrupiącą skórką

1 kg mąki t.650
50 g drożdzy
1 łyżka cukru
2 łyżki soli
500-600 ml letniej wody

Z podanych składników wyrobić ciato i zostawić do wyrośnięcia. Podzielić na 2 bochenki i zagnieść ciasto. Przed włożeniem do piekarnika posmarować pomadą: 
0,5 szkl.wody
szczypta soli
łyżka mąki
Wszystko zagotować i gorącym posmarować chleb.
Pieczemy 10 min/225 C
10 min/220 C, 40 min 185 C.
Do piekarnika wsadzić naczynie z gorącą wodą. ...