zybilena

zybilena
Moje tablice obserwuje 36 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kurczak w lekkim sosie brokułowym na bazie jogurtu z odrobiną żółtego sera. 

Składniki (3 porcje):
ok 200 g makaronu pełnoziarnistego (u mnie świderki z pszenicy durum)
3 średniej wielkości piersi z kurczaka
1 duży brokuł (500 g.)
1 duża cebula
150 g jogurtu greckiego/ naturalnego
30 g żółtego sera
przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka

Przygotowanie:
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Brokuł gotujemy na parze bardzo lekko osypujemy go solą.
Cebulę kroimy w piórka, a pierś w kostkę.
Smażymy kurczaka z cebulą i doprawiamy. Mięso powinno "puścić wodę" więc nic się nie przypala bez użycia tłuszczu, gdy mocno odparowuje dolewamy odrobinę.
Brokuł siekamy,a w kubku mieszamy jogurt z kilkoma łyżkami wody z patelni.
Gdy kurczak już jest gotowy dodajemy jogurt, brokuły i starty ser, dokładnie mieszamy i wyłączamy ognień, nie ma potrzeby długo podgrzewać sosu.
W razie potrzeby doprawiamy i możemy nakładać na talerze. ZAPIEKANKA "GYROS"... (4 porcje) 500 g filetów z piersi kurczaka, 200 g ryżu, 1 cebula, 2 duże czerwone papryki, 5 szt. ogórków konserwowych, 200 g żółtego sera, przyprawa kebab-gyros, 3 łyżki oleju lub oliwy, 4 łyżki majonezu, 6 łyżek ketchupu . Mięso pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawą gyros i razem z posiekaną cebulą podsmażyć na oleju/oliwie. Ryż ugotować na sypko i ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Posmarować 2 łyżkami majonezu i 3 łyżkami ketchupu. Na ryż wyłożyć kurczaka i posypać 1/3 startego sera. Ułożyć pokrojone w plastry ogórki konserwowe i pokrojoną w kostkę paprykę. Posypać pozostałym serem. Posmarować pozostałymi 2 łyżkami majonezu i 3 łyżkami ketchupu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 30-40 minut, aż ser się stopi i zarumieni. ZAPIEKANKA "GYROS"... (4 porcje) 500 g filetów z piersi kurczaka, 200 g ryżu, 1 cebula, 2 duże czerwone papryki, 5 szt. ogórków konserwowych, 200 g żółtego sera, przyprawa kebab-gyros, 3 łyżki oleju lub oliwy, 4 łyżki majonezu, 6 łyżek ketchupu . Mięso pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawą gyros i razem z posiekaną cebulą podsmażyć na oleju/oliwie. Ryż ugotować na sypko i ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Posmarować 2 łyżkami majonezu i 3 łyżkami ketchupu. Na ryż wyłożyć kurczaka i posypać 1/3 startego sera. Ułożyć pokrojone w plastry ogórki konserwowe i pokrojoną w kostkę paprykę. Posypać pozostałym serem. Posmarować pozostałymi 2 łyżkami majonezu i 3 łyżkami ketchupu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 30-40 minut, aż ser się stopi i zarumieni. Spaghetti carbonara (2 porcje)

Składniki:

makaron spaghetti - 200g spaghetti
jajka - 2
śmietana kremówka 30-36% - 5-6 łyżek
boczek wędzony - ok. 200g
parmezan lub ser żółty typu gouda - 100g
sól
świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. W tym czasie do jajek dodać śmietanę i wymieszać dokładnie trzepaczką. Dodać ser starty na tarce o średnich oczkach. Doprawić solą i pieprzem.
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Odcedzony, gorący makaron przełożyć do garnka, dodać boczek, wymieszać. Wlać masę jajeczną. Delikatnie podgrzewać na malutkim ogniu cały czas mieszając (maksymalnie minutę aby jajko się nie ścięło). Porcje posypać startym parmezanem i podawać natychmiast. 365 pozytywnych myśli ☆ Krem z awokado ☆ Składniki: ■Połówka średniego awokado ■Mały ząbek czosnku ■Łyżeczka posiekanej kolendry ■ Łyżeczka posiekanej pietruszki ■ Łyżeczka soku z cytryny ■ Plaster sera feta (ok. 25g) ■ Cheb razowy □ Ozdobniki np.: pomidorki koktajlowe, ogórki, listki bazylii Przygotowanie: awokado kroimy w kostkę, wrzucamy do pojemnika razem z fetą, kolendrą, pietruszką i sokiem z cytryny. Mixujemy wszystko do uzyskania konsystencji kremu. Wgniatamy czosnek. Gotowy krem nakładamy na razowe pieczywo/ grzanki i ładnie ozdabiamy (ewentualnie przykrywamy chudą szynką) Potrawa ma neutralny smak dlatego można świetnie przemycić mnóstwo witamin do organizmu :) Przepis wzięłam z wyzwania Ewy Chodakowskiej na styczeń 2015 ( dzień 1, tydzień 1) Dajcie znać jeśli udało Wam się zrobić!

18

303

Prosty przepis robi furorę! Potrzebujesz tylko ...

kaczmarekiza3
kaczmarekiza3 ja dałam serek mascarpone z biedronki
Aleksandra_B
Aleksandra_B co z zoltkami?
Aleksandra_B
Aleksandra_B nie wyszlo mi :(

2

82

Spaghetti carbonara (2 porcje) Składniki: mak...

Morganka
Morganka Od kiedy? Carbonare po pierwsze nie robi się z makaronu typu spaghetti cały bajer jest w tym żeby...
malar
malar mysle ze makaron tu nie gra dużej roli. Ja osobiście robie ze zwykła śmietana cebulką serkami top...

14

189

365 pozytywnych myśli

crazylazy1
crazylazy1 Zrobię takie samo, ale zastanawiam się, czy nie zrobić tego na smutniejsze dni... :)
fajer
fajer Ale super! Na pewno taki zrobię! Jak nie jutro to kiedy indziej, ale na pewno!
konto-usunięte
konto-usunięte Czy mogę prosić o udostępnienie pliku z pozytywnymi myślami bo na stronie są już niedostępne.