zybilena

zybilena
Moje tablice obserwuje 36 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kurczak w lekkim sosie brokułowym na bazie jogurtu z odrobiną żółtego sera. Składniki (3 porcje): ok 200 g makaronu pełnoziarnistego (u mnie świderki z pszenicy durum) 3 średniej wielkości piersi z kurczaka 1 duży brokuł (500 g.) 1 duża cebula 150 g jogurtu greckiego/ naturalnego 30 g żółtego sera przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka Przygotowanie: Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Brokuł gotujemy na parze bardzo lekko osypujemy go solą. Cebulę kroimy w piórka, a pierś w kostkę. Smażymy kurczaka z cebulą i doprawiamy. Mięso powinno "puścić wodę" więc nic się nie przypala bez użycia tłuszczu, gdy mocno odparowuje dolewamy odrobinę. Brokuł siekamy,a w kubku mieszamy jogurt z kilkoma łyżkami wody z patelni. Gdy kurczak już jest gotowy dodajemy jogurt, brokuły i starty ser, dokładnie mieszamy i wyłączamy ognień, nie ma potrzeby długo podgrzewać sosu. W razie potrzeby doprawiamy i możemy nakładać na talerze. ZAPIEKANKA "GYROS"... (4 porcje) 500 g filetów z piersi kurczaka, 200 g ryżu, 1 cebula, 2 duże czerwone papryki, 5 szt. ogórków konserwowych, 200 g żółtego sera, przyprawa kebab-gyros, 3 łyżki oleju lub oliwy, 4 łyżki majonezu, 6 łyżek ketchupu . Mięso pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawą gyros i razem z posiekaną cebulą podsmażyć na oleju/oliwie. Ryż ugotować na sypko i ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Posmarować 2 łyżkami majonezu i 3 łyżkami ketchupu. Na ryż wyłożyć kurczaka i posypać 1/3 startego sera. Ułożyć pokrojone w plastry ogórki konserwowe i pokrojoną w kostkę paprykę. Posypać pozostałym serem. Posmarować pozostałymi 2 łyżkami majonezu i 3 łyżkami ketchupu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 30-40 minut, aż ser się stopi i zarumieni. ZAPIEKANKA "GYROS"... (4 porcje) 500 g filetów z piersi kurczaka, 200 g ryżu, 1 cebula, 2 duże czerwone papryki, 5 szt. ogórków konserwowych, 200 g żółtego sera, przyprawa kebab-gyros, 3 łyżki oleju lub oliwy, 4 łyżki majonezu, 6 łyżek ketchupu . Mięso pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawą gyros i razem z posiekaną cebulą podsmażyć na oleju/oliwie. Ryż ugotować na sypko i ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Posmarować 2 łyżkami majonezu i 3 łyżkami ketchupu. Na ryż wyłożyć kurczaka i posypać 1/3 startego sera. Ułożyć pokrojone w plastry ogórki konserwowe i pokrojoną w kostkę paprykę. Posypać pozostałym serem. Posmarować pozostałymi 2 łyżkami majonezu i 3 łyżkami ketchupu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 30-40 minut, aż ser się stopi i zarumieni. Spaghetti carbonara (2 porcje) Składniki: makaron spaghetti - 200g spaghetti jajka - 2 śmietana kremówka 30-36% - 5-6 łyżek boczek wędzony - ok. 200g parmezan lub ser żółty typu gouda - 100g sól świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. W tym czasie do jajek dodać śmietanę i wymieszać dokładnie trzepaczką. Dodać ser starty na tarce o średnich oczkach. Doprawić solą i pieprzem. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Odcedzony, gorący makaron przełożyć do garnka, dodać boczek, wymieszać. Wlać masę jajeczną. Delikatnie podgrzewać na malutkim ogniu cały czas mieszając (maksymalnie minutę aby jajko się nie ścięło). Porcje posypać startym parmezanem i podawać natychmiast. 365 pozytywnych myśli ☆ Krem z awokado ☆ Składniki: ■Połówka średniego awokado ■Mały ząbek czosnku ■Łyżeczka posiekanej kolendry ■ Łyżeczka posiekanej pietruszki ■ Łyżeczka soku z cytryny ■ Plaster sera feta (ok. 25g) ■ Cheb razowy □ Ozdobniki np.: pomidorki koktajlowe, ogórki, listki bazylii Przygotowanie: awokado kroimy w kostkę, wrzucamy do pojemnika razem z fetą, kolendrą, pietruszką i sokiem z cytryny. Mixujemy wszystko do uzyskania konsystencji kremu. Wgniatamy czosnek. Gotowy krem nakładamy na razowe pieczywo/ grzanki i ładnie ozdabiamy (ewentualnie przykrywamy chudą szynką) Potrawa ma neutralny smak dlatego można świetnie przemycić mnóstwo witamin do organizmu :) Przepis wzięłam z wyzwania Ewy Chodakowskiej na styczeń 2015 ( dzień 1, tydzień 1) Dajcie znać jeśli udało Wam się zrobić!

Tablic
4 Zszywek
12 Ulubionych
12 Aktywność
» Obserwowanych
901 Obserwuję
52 Obserwują
9