BARSZCZ CZERWONY WIGILIJNY
Przepis Magdy Gessler
Składniki:
- 1 kg buraków,
- 4-5 ząbków czosnku,
- 2-3 suszone grzyby,
- 3 litry wywaru warzywnego,
- 1 winne jabłko,
- zakwas z buraków
Wykonanie:
Obrane, starte na tarce buraki, grzybki zalać zimną wodą (lub wywarem) i gotować na średnim ogniu pół godziny. Przecedzić. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, dodać zakwas, przekrojoną w poprzek główkę czosnku, jabłko pokrojone na ćwiartki, sól, pieprz. Nie gotować! Ogrzewać jeszcze 10-15 minut.
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.