Chałwowe sernikobrownie.
Przygotowanie: 30 minut. Pieczenie: 50 minut. Gotowe do podania: około 4 godziny. Ilość porcji z przepisu: 12 kawałków. Brownie: ½ szklanki mąki pszennej szczypta soli 1 płaska łyżka kakao do wypieków 125 g gorzkiej czekolady 90 g masła 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 1/3 szklanki cukru 2 jajka Ser: 150ml śmietanki 30% lub 36% 4 łyżki cukru pudru 300 g chałwy o ulubionym smaku 500 g kremowego sera lub sera trzykrotnie zmielonego 1 jajko Wykonanie: Brownie: *deser można piec w foremce 10×20 cm lub w tortownicy o średnicy 21 cm Wybraną formę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. W dużej misce wymieszać kakao z mąką, solą i kawą. Drugą miskę położyć na garnku z gotującą się wodą. Roztopić czekoladę z masłem. Ciągle mieszając dodać cukier i mieszać, aż się rozpuści, Na koniec zdjąć miskę z pary i dodać jajka. Dokładnie wymieszać. Płynna masę wlać do sypkiej mieszanki i zmiksować, aż wszystkie składniki się połączą. Wylac do formy i podpiekac 10 minut. W tym czasie przygotowac ser. Ser: W dużej misce ser zmiksowac z cukrem. Następnie dodac jajko oraz smietankę i ponownie zmiksowac. Wmieszac pokruszoną chałwę. Masę wylac na podpieczony spód i piec 35-40 minut w temperaturze 170C. Po upieczeniu sernik studzic 10 minut w piekarniku o uchylonych drzwiczkach, potem za zewnatrz. Przed podaniem sernik powinien odstac 3-4 godzin w chłodnym miejscu do stężenia.
Użytkownicy także przypinają:
