CIASTO KAWOWO-CZEKOLADOWE BEZ JAJEK
Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej,
- 1 szklanka cukru,
- ¾ szklanki kakao,
- 50 g masła,
- 2 łyżki mąki kukurydzianej,
- 1 szklanka świeżo zaparzonej kawy,
- ½ kostki czekolady,
- 1 szklanka kefiru lub maślanki,
- ½ szklanki wiórek kokosowych,
- cukier puder do posypania,
- 4 łyżki wody
Wykonanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 180 st.C., następnie przygotowujemy tortownicę (21 cm średnicy), możemy ją wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i obsypać bułką tartą.
Roztapiamy masło. Resztę składników wsypujemy i wlewamy do miski. Chwytamy drewnianą łyżkę lub trzepaczkę i mieszamy wszystko dokładnie. Siekamy czekoladę dosyć drobno i wrzucamy do ciasta. Ciasto nie powinno być zbite. Gęstość słodkiej śmietany będzie idealna. Przekładamy do formy i pieczemy ok. 40 minut. Wyjmujemy i studzimy w tortownicy (po upieczeniu powinna odchodzić od tortownicy). Posypujemy cukrem pudrem i odrobiną wiórek kokosowych.
Użytkownicy także przypinają:
