cytrynowa mieszanka ryżowa
Cytrynowa mieszanka ryżu
Składniki na 4 porcje: 20 dag ryżu (najlepiej mieszanki dzikiego i długoziarnistego), 1 łyżka cukru, szczypta soli, 3 łyżki masła, 2 cytryny, 1 limonka, 2 łyżki miodu (naturalnego, płynnego) , sól, pieprz.
Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Ryż umyć na sitku, starannie osuszyć. Rozgrzać lekko 1 łyżkę masła, wrzucić cebulę, zeszklić, mieszając. Dodać czosnek, a po dwóch minutach ryż. Chwilę smażyć, po czym zalać trzema szklankami wody i trochę posolić. Gotować tak długo, aż ryż wchłonie wodę całkowicie.
Cytryny sparzyć, pokroić na plasterki. Kilka plasterków zostawić do ozdoby, resztę pokroić bardzo drobno. Pozostałe masło rozgrzać, połączyć z miodem, wrzucić posiekane cytryny i całość podgrzewać kilka minut. Połączyć z ryżem. Podawać udekorowane pozostawionymi plasterkami cytryn.
Użytkownicy także przypinają:
