Domowy kopiec kreta 1.
Biszkopt: 3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 6 łyżek mąki pszennej, czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 5 łyżek oleju rzepakowego. Całe jajka ubić z cukrem na puszystą pianę. Dodać przesianą mąkę wraz z proszkiem oraz kakao. Na koniec dodać olej. Wylać na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę o śr.24 cm, piec ok. 25 min w temp. 160st. Ostudzić. 2. Krem: 1/2 l śmietanki 30%, 4 łyżki cukru pudru, 2 łyżki żelatyny, 3 duże banany.Śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Żelatynę rozpuścić w trosze wrzącej wody, ostudzić. Dodać do niej 3 łyżki ubitej śmietanki, dokładnie wymieszać, po czym dodać do ubitej śmietany i krótko zmiksować. WYKONANIE: Z biszkoptu odciąć górną, wyrośniętą i część oraz delikatnie wyciąć dół o głębokości około 1cm, pozostawiając 2 cm brzegu o normalnej wysokości. Całe wycięte ciasto pokruszyć. Na spodzie ciasta ułożyć przekrojone na pół w poprzek banany. Przykryć kremem, formując półokrągły kopiec (lub na płasko jeśli ma to być tort). Można zostawić trochę kremu do dekoracji. Całość dokładnie obsypać pokruszonym ciastem. Schłodzić i przechowywać w lodówce. Można udekorować bitą śmietaną/kremem i truskawkami.
Użytkownicy także przypinają:
