Extra przekąska!
Składniki:
600 g mąki pszennej (użyłam pół na pół typ 450 i 650)
20 g świeżych drożdży
60 g roztopionego masła
2 duże jajka
350 ml letniego mleka
2 łyżeczki soli
1/2 łyżki cukru
ponadto:
1 roztrzepane białko
kminek, bazylia, oregano do posypania
Drożdże rozpuścić w połowie mleka. Pozostałe mleko, jaja, masło i cukier połączyć ( krótko zmiksowałam ). Mąkę przesiać do miski. Wymieszać z solą.
Dodać rozpuszczone drożdże i pozostałe składniki. Wyrabiać ciasto. Powinno być miękkie i elastyczne (Będzie dosyć rzadkie ale nie należy zbyt podsypywać mąką.) Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Powinno podwoić swoją objętość (ok 1,5 godz).
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części. Jedną część rozwałkować, na grubość ok 0,5 cm. Przeciąć wzdłuż na pół. Na każdą część wykładać po 1/4 farszu. Zwinąć w rulon. Miejsce złączenia mocniej docisnąć. Pokroić na kawałki, jak kopytka. Umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryć i pozostawić do podwojenia objętości. Przed włożeniem do piekarnika posmarować rozmąconym białkiem i posypać kminkiem, bądź ziołami.
Wszystko powtórzyć z drugą częścią ciasta.
Piec w nagrzanym piekarniku, temp. 200 C ok 20 minut.
Polubili:
misia2014
Viola368
malta10
monia1616
cytrynkaaaa
silvernaomi
agucha81
marado
darkrainbow
andzia47
oraz 133 innych użytkowników
Użytkownicy także przypinają:
zjemto
proszę nie kopiować przepisów z bloga, tylko dodawać przepisy z przycisku. źródło: zjemto.blox.pl/2013/11/Paszteciki.html
aguskak
a jaki dawałaś farsz?
dominikaa0701
robiłam! pyszne!! ;)