Faszerowane pieczone pomidory.
Sposób przyrządzania:
1 Z każdego pomidora ścinamy wierzch, łyżeczką wydrążamy miąższ wraz z pulpa, nie uszkadzając skórki, odkładamy pomidory na pół godziny na papierowy ręcznik przecięciami do dołu, by odciekły.
2 Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy mielone mięso, lekko je rumienimy.
3 Przekładamy mięso do miski, dodajemy pokruszony chleb, rozkłócone jajka, posiekana natkę pietruszki, drobno posiekany czosnek, gałkę, doprawiamy sola i pieprzem, dokładnie mieszamy.
4 Powstała masa nadziewamy pomidory, na wierzchu każdego układamy ścięty wcześniej wierzch.
5 Przekładamy do żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem słonecznikowym, przykrywamy i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 30 min. Podajemy na ciepło.
Użytkownicy także przypinają:
