Fit wrap : Lista zakupów: Tortille (10 sztuk): 3 szklanki
mąki pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek 1 i ½ szklanki ciepłej wody Szczypta soli Dodatki (do wyboru): Sałata, ogórek, cebula Pierś z kurczaka lub indyka + przyprawa, np. curry Warzywa: cukinia, kabaczek, papryka, marchewka, liście szpinaku. Przygotowanie: Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą, następnie dodajemy wodę – wyrabiamy do połączenia składników. Gdy powstanie zbita masa – dodajemy olej i dalej wyrabiamy. Gdy wyrobimy ciasto (nie powinno się kleić do dłoni i nie powinno być miękkie), przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na ok. 30 min. Następnie ciasto formujemy w wałek i odrywamy część – rozwałkujemy ją na cienki placek i wykrawamy za pomocą talerza tortille. Resztki ciasta zbieramy i doklejamy do reszty. Tak robimy do ostatniego kawałka. Powinno wyjść 10 sztuk. Tortille podgrzewamy na mocno rozgrzanej patelni z dwóch stron (jedna strona ok. 30 sekund). Ciepłe placki przykrywamy ściereczką. Grillowane warzywa: kabaczka, cukinię i paprykę obtaczamy w ulubionych przyprawach i grillujemy na patelni grillowej lub dusimy w piekarniku. Drób: kroimy na niewielkie paski, marynujemy np. w curry lub innych ulubionych przyprawach, a następnie grillujemy na patelni grillowej. Tortillę faszerujemy według uznania :) Podajemy z sosem jogurtowo czosnkowym lub pomidorowym. Fit appetit! :)
Użytkownicy także przypinają:
fit58
zjadłabym < 3