Greckie pierogi pieczone z serem feta
Składniki
CIASTO:
35 dag mąki
jajko
15 dag masła
sok z połowy cytryny
sól
FARSZ:
60 dag miękkiej fety
cebula
2–3 łyżki śmietany
2 ząbki czosnku
skórka otarta z cytryny
tymianek
jajko do posmarowania
sól, pieprz
■ Ciasto : mąkę przesiać, wymieszać z solą i masłem, dodać jajko, sok z cytryny i ewentualnie 2–3 łyżki zimnej wody. Zagnieść ciasto. Uformować kulę, owinąć folią spożywczą. Włożyć do lodówki na 30 minut.
■ Farsz : fetę rozdrobnić, utrzeć z obraną i drobno posiekaną cebulą oraz śmietaną. Przyprawić solą, obranym i drobno posiekanym czosnkiem, skórką otartą z cytryny, suszonym tymiankiem i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
■ Ciasto rozwałkować na grubość 4–5 mm, wykroić krążki, ułożyć nadzienie i zlepić pierogi. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze. Piec 15–20 minut w temperaturze 200°C.
Użytkownicy także przypinają:
0
1
0
Zdrowe Święta z naturą – dlaczego warto wybrać ...
konopiafarmacja mieszankę ziół Flos na wzdęcia kupisz w sklepie Konopna Farmacja Poznań również online: https://...
0
1
0
Olej konopny – naturalny hit w tradycyjnej kuch...
konopiafarmacja Olej Konopny kupisz w naszym sklepie Konopna Farmacja ul. F. Ratajczaka 33 oraz online: https://k...
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.