Makaron w sosie brokułowo- serowym MAKARON W SOSIE
SEROWO-BROKUŁOWYM (4 porcje) 400 g makaronu (u mnie rigatoni), 450 g mrożonych brokułów, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 200 g (2 kostki) serka topionego, ok. pół szklanki mleka, 2 łyżki oleju lub oliwy, zioła prowansalskie, sól i pieprz Brokuły ugotować w wodzie z dodatkiem odrobiny soli i cukru. Na oleju lub oliwie podsmażyć posiekaną cebulę, pod koniec dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać serki topione i mleko. Podgrzewać mieszając, aż wszystko razem połączy się i utworzy sos. W razie potrzeby można dolać jeszcze trochę mleka.Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Ugotowane brokuły podzielić na małe kawałki i wymieszać z sosem. Podgrzewać jeszcze chwilę razem. Makaron ugotować al dente, odcedzić, wymieszać z brokułowym sosem i od razu podawać.
Użytkownicy także przypinają:
izabellastorm
Zrobiłam po swojemu, z ryżem i kukurydzą, oraz zamiast mleka śmietankę do sosów i zup, i było cacy :) Pyszniutkie, na ostro( dodana ostre przyprawy), no palce lizać. Póki nie kichnęłam przy dosalaniu i nie przesoliłam...Ale po dodaniu odrobiny mleka i śmietaki, i trochę jeszcze serka topionego, nadal jes pyszne że aż palce lizać. :)