obwarzanki2
Składniki
Opcjonalnie mak, sezam, czarnuszka do posypania.
80 g masła
100 ml wody
100 ml mleka
50 g drożdży
500 g mąki
Przygotowanie
Drożdże kruszę i rozczyniam letnim mlekiem i letnią wodą.
Mąkę przesiewam, dodaję masło, rozczyn z drożdży i wszystko dokładnie mieszam. Ugniatam ciasto.
Zostawiam ciasto, żeby odpoczęło. Na ok. 20 minut.
Wyjmuję ciasto i kroję na kawałki. Każdy kawałek formuję na kształt podłużnego wałka. Tak uformowane ciasto chwytam w połowie i zaczynam zaplatać końce. Łączę ze sobą końcówki i lekko je ugniatam.
Obwarzanki wrzucam do wrzącej wody. Powinny się obgotowywać bardzo krótko: 1-2 minuty.
Układam obwarzanki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smaruję obwarzanki roztrzepanym jajkiem i obsypuję je czarnuszką i sezamem.
Obwarzanki piekę do momentu, aż nabiorą złocistego koloru (zajmie to ok. 20 minut.). Piekarnik jest nagrzany do 200 stopni, grzanie góra-dół.
Polubili:
Calineczka_
13ulica
Pheebs
zatorskai26
Yogi060193
wiktoria_szlosarczyk
przypadek
ericaaa
aniaa06
pati2199
oraz 1 innych użytkowników
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.
0
1
3
Precle obwarzanki
ammloska uwielbiam! za każdym razem, kiedy jestem w Krakowie muszę sobie takiego kupić
Truskaweczka_22
Pycha :))