Francuska od wyimaginowanaiguana

Dodane 30.11 o 20:17

Przypięte z PEBBERNØDDER - DUŃS...

Obserwuj

PEBBERNØDDER - DUŃSKIE CIASTECZKA

Składniki (na 80-100 szt.):
- 1 szklanka masła,
- 1 szklanka drobnego cukru,
- 2 jajka,
- 2 ½ szklanki mąki pszennej,
- 2 łyżeczki cynamonu,
- 1 łyżeczka kardamonu,
- ½ łyżeczki białego pieprzu,
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej

Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do 175 st.C. Masło i cukier utrzeć na puszystą masę. Dodać jajka. Masa będzie wyglądać na zważoną, tak ma być. Dodać przyprawy i mąkę. Mieszać ciasto łyżką, a następnie wyrabiać rękami. Jeśli wyda się za luźne, można dodać więcej mąki. Wyrobione ciasto podzielić na 6 kul. Każdą rozwałkować na wałeczki szerokości 2-3 cm i pokroić na kawałki o szerokości około 2 cm. Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 10-20 min w 175 st.C. Ciasteczka się nie rumienią. Mają być po prostu upieczone na wskroś.