PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE (BEZ SMAŻENIA)
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 mała lub ½ dużej cebuli
1 ząbek czosnku
3 łyżki oleju z ryżu o smaku chili SoRiso
½ pęczka koperku
2 jajka
1 łyżka mąki pszennej
Sól, pieprz, majeranek (po około ½ łyżeczki)
Sos:
200 g jogurtu naturalnego
½ pęczka koperku
1 mały ząbek czosnku
Sól, pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ze startych ziemniaków odcisnąć powstały płyn, a następnie dodać startą na tarce o drobnych oczkach cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek, olej z ryżu o smaku chili SoRiso, jajka, przyprawy (sól, pieprz, majeranek) i wszystko dokładnie wymieszać.
Dużą blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia (papier można lekko natłuścić olejem z ryżu o smaku chili SoRiso) i łyżką wykładać porcje masy ziemniaczanej formując placki.
Blachę z plackami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i piec 25 minut, następnie wyjąć blachę z piekarnika, obrócić placki na drugą stronę i wstawić ponownie do piekarnika na 10-15 minut.
Upieczone placki można podać z sosem jogurtowym. Jogurt naturalny wymieszać z posiekanym koperkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Użytkownicy także przypinają:
