PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE (BEZ SMAŻENIA) Składniki:
1 kg ziemniaków 1 mała lub ½ dużej cebuli 1 ząbek czosnku 3 łyżki oleju z ryżu o smaku chili SoRiso ½ pęczka koperku 2 jajka 1 łyżka mąki pszennej Sól, pieprz, majeranek (po około ½ łyżeczki) Sos: 200 g jogurtu naturalnego ½ pęczka koperku 1 mały ząbek czosnku Sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ze startych ziemniaków odcisnąć powstały płyn, a następnie dodać startą na tarce o drobnych oczkach cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek, olej z ryżu o smaku chili SoRiso, jajka, przyprawy (sól, pieprz, majeranek) i wszystko dokładnie wymieszać. Dużą blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia (papier można lekko natłuścić olejem z ryżu o smaku chili SoRiso) i łyżką wykładać porcje masy ziemniaczanej formując placki. Blachę z plackami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i piec 25 minut, następnie wyjąć blachę z piekarnika, obrócić placki na drugą stronę i wstawić ponownie do piekarnika na 10-15 minut. Upieczone placki można podać z sosem jogurtowym. Jogurt naturalny wymieszać z posiekanym koperkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Użytkownicy także przypinają:
