placuszki marchwiowo - jabłkowe - - 280g mąki pszennej
20g mąki ziemniaczanej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 60g cukru szczypta soli 2 średnie tarte marchwie 2 jajka skórka otarta z cytryny 200 ml mleka 1 łyżka oleju 1 duże tarte jabłko Marchew i jabłko ścieramy na tarce o średnich oczkach. Obie mąki, sól, proszek wsypujemy do miski; mieszamy. W drugiej misce miksujemy jajka z olejem, mlekiem i cukrem. Dodajemy startą marchew, jabłko oraz skórkę z cytryny; mieszamy. Łączymy suche składniki z mokrymi i delikatnie przez chwile mieszamy tak tylko żeby się ze sobą połączyły. Łyżką nabieramy ciasto (1 łyżka na każdy placuszek) i smażymy na niewielkiej ilości oleju z obu stron.
Użytkownicy także przypinają:
