Przepis na chleb (półkilogramowy bochenek)
Składniki:
1/3 kilograma mąki pszennej pełnoziarnistej
1 dag świeżych drożdży
niepełna szklanka letniej wody (tak aby ciasto było średnio twarde, lecz jednolite)
niepełna łyżeczka soli
Wykonanie
drożdże rozpuszczamy w połowie szklanki wody
dodajemy sól do mąki (mieszamy)
łączymy drożdże z mąką
wyrabiamy dolewając ostrożnie resztę wody (uważać, żeby nie wlać za dużo, najlepiej stopniowo)
odstawiamy ciasto na ok 45 minut
wstawiamy do dowolnej formy oprószonej mąką
pieczemy 20-25 minut w 220 stopniach, lub w 200 z termoobiegiem
Użytkownicy także przypinają:
