Pycha sernik..
Składniki na formę 20 cm: Na spód: 200 g czekoladowego biszkoptu, lub ciemnych czekoladowych kruchych ciastek 6 łyżeczek cukru 100 g roztopionego masła Masa serowa: 500 g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego 1/2 szklanki cukru 2 jajka 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej otarta skórka z cytryny sok z połowy cytryny 1/8 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu 1/2 łyżeczki pasty waniliowej Wierzch: serek mascarpone 2 łyżki cukru pudru truskawki do dekoracji Wykonanie: Biszkopt lub ciastka rozkrusz w malakserze, dodaj cukier i chwilę rozdrabniaj. Wsyp do formy i wlej masło. Wymieszaj dłońmi. Wyklej dno i boki tortownicy. Wstaw do lodówki. Piekarnik nastaw na 180 stopni. Ser utrzyj z cukrem, skórką i sokiem z cytryny oraz jajkami na puszystą masę. Dodaj wanilię pieprz i mąkę. Chwilę miksuj. Wlej do formy wyklejonej ciastem i piecz 40 minut. Studź w piekarniku, aż będzie letni. Schłódź w lodówce, najlepiej całą noc. Mascarpone wymieszaj z cukrem pudrem łyżką. Nałóż na wierzch sernika. I udekoruj umytymi truskawkami. Smacznego.
Użytkownicy także przypinają:
