Sałatka z melonem, jeżynami i serem feta
z sosem imbirowo-miodowym
Jeżyny można zastąpić borówką amerykańską.
Składniki, 2 porcje:
• 1/3 melona
• 1 szklanka jeżyn lub borówek amerykańskich
• rukola z roszponką
• 80 g sera feta
• 1 łyżeczka oliwy extra vergine
Sos miodowo imbirowy:
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki startego imbiru
• szczypta soli i świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 łyżeczka soku z limonki lub cytryny
Przygotowanie:
Melona obrać, pokroić w kostkę usuwając pestki. Wymieszać ze składnikami sosu. Na talerzach rozłożyć opłukaną i osuszoną rukolę z roszponką, doprawić ją solą, pieprzem i skropić 1 łyżeczką oliwy, delikatnie wymieszać. Wyłożyć melona z sosem, jeżyny i pokruszony ser feta
Polubili:
princiipessa
klaudeczka_1996
Użytkownicy także przypinają:
