MoniaPonia

Dodane 18.03 o 19:52

Obserwuj

Sos tuńczykowo-serowy

Składniki na 4 porcje (B-175,T-20,W-40)
• 255g tuńczyk w kawałkach w sosie własnym
• 200g świeżego szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 200g mozzarella fat free ( np. Kraft)
• 200ml mleka 0%
• kostka rosołowa
• łyżka oliwy z oliwek
• 80g serka topionego low-fat
• gałka muszkatołowa- szczypta dla smaku
• papryka w proszku

Przygotowanie:
• Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać do niej czosnek posiekany lub przeciśnięty przez praskę oraz umyty szpinak. Szpinak smażymy aż do całkowitego odparowania wody.Szpinak będzie miękki dodajemy do niego tuńczyka i świeżo mielony pieprz.
• W rondelku podgrzewamy mleko do którego dodajemy serek topiony, mozzarellę, gałkę muszkatołową, paprykę, kostkę rosołową. Trzepaczką mieszamy aż wszystko się rozpuści i będzie tworzyć jednolita masę. Nie można dopuścić do wrzenia sosu. Gotowy sos przelewany do szpinaku i tuńczyka. Wszystko wymieszać i gotowe 
Gotowy sos podawać z makaronem z semoliny lub makaronem pełnoziarnistym z mąki durum.

Uwaga! Ser który używam ma 0g tłuszczu. Użycie sera o większej zawartości tłuszczu zmieni właściwości odżywcze sosu.

Sparco

bardzo smaczny przepis :)

0  |  0 2.05 o 23:55   Pokaż odpowiedzi