Zbliża się pora obiadowa więc może jakiś dietetyczny
obiadek ? :)
Kurczak z fasolową masalą
500 g filetów z kurczaka lub indyka
marynata do kurczaka: oliwa, sól, pieprz, papryka, sok z cytryny, sos sojowy, ulubione przyprawy i zioła
2 puszki gotowanej czerwonej fasoli
puszka pokrojonych pomidorów
cebula
3 łyżeczki przyprawy masala - indyjskiej mieszanki przypraw (curry).
Kurczaka zamarynować we wszystkich przyprawach na kilka godzin lub na noc. Upiec na złoto w żaroodpornym naczniu.
Cebulkę posiekać i zeszklić na oliwie. Dodać pomidory i masalę. Jest bardzo wiele odmian masali, większość dość ostra. Trzy łyżeczki na ogół dają dość pikantne danie, można oczywiście dodać mniej lub więcej wedle uznania. Powstanie brązowy sos, który chwilę gotujemy, mieszając. Dodać fasolę i mieszać do zagotowania. Masalą polać gorącego kurczaka wyjętego z piekarnika.
Zamiast fasoli można zastosować inne warzywa, np. kalafior, paprykę, brokuły, itd.
SMACZNEGO :)
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.