a ja kromki chleba kroję w kostkę i rumienię na patelni z odrobiną masła, zrumienione wykładam na talerze i zalewam zupą, czasem zamiast roztrzepanego jajka dodaję drobno starty ser i też jest ok.
1 główka czosnku
2 jajka
1/3 szklanki oliwy
2 kromki czerstwego chleba pszenno-żytniego
5 szklanek lekkiego bulionu warzywnego
1/4 łyżeczki Papryka ostra w torebce
2 łyżki (posiekanej) Natka pietruszki w torebce
1 łyżeczka Papryka słodka w torebce
ETAP 1 Czosnek obrać z łupin i posiekać.
ETAP 2 Chleb drobno pokruszyć.
ETAP 3 W sporym rondlu rozgrzać oliwę i zeszklić na niej czosnek.
ETAP 4 Wsypać okruchy chleba i cały czas mieszając lekko je zrumienić.
ETAP 5 Wsypać Słodką Paprykę, wlać gorący bulion i gotować na małym ogniu 30 min.
ETAP 6 Jajka starannie roztrzepać, rozprowadzić niewielką ilością zupy i wlać do garnka, energicznie mieszając.
ETAP 7 Zdjąć z ognia, zanim zupa się zagotuje, doprawić do smaku Solą i Ostrą Papryką.
ETAP 8 Podawać bardzo gorącą w wazie lub na talerzach posypaną natką.
otibpHgCgO
a ja kromki chleba kroję w kostkę i rumienię na patelni z odrobiną masła, zrumienione wykładam na talerze i zalewam zupą, czasem zamiast roztrzepanego jajka dodaję drobno starty ser i też jest ok.
Melante
1 główka czosnku 2 jajka 1/3 szklanki oliwy 2 kromki czerstwego chleba pszenno-żytniego 5 szklanek lekkiego bulionu warzywnego 1/4 łyżeczki Papryka ostra w torebce 2 łyżki (posiekanej) Natka pietruszki w torebce 1 łyżeczka Papryka słodka w torebce ETAP 1 Czosnek obrać z łupin i posiekać. ETAP 2 Chleb drobno pokruszyć. ETAP 3 W sporym rondlu rozgrzać oliwę i zeszklić na niej czosnek. ETAP 4 Wsypać okruchy chleba i cały czas mieszając lekko je zrumienić. ETAP 5 Wsypać Słodką Paprykę, wlać gorący bulion i gotować na małym ogniu 30 min. ETAP 6 Jajka starannie roztrzepać, rozprowadzić niewielką ilością zupy i wlać do garnka, energicznie mieszając. ETAP 7 Zdjąć z ognia, zanim zupa się zagotuje, doprawić do smaku Solą i Ostrą Papryką. ETAP 8 Podawać bardzo gorącą w wazie lub na talerzach posypaną natką.
Tili
niestety nie wyświetla mi się cały przepis :(. gdzie mogę go zobaczyć w całości?
Melante
OMG szukałam przepisu na sopa de ajo od lat! Dzięki!