klaus - zszywacz.pl - Portal Twoich inspiracji!

ZAREJESTRUJ SIĘ

Zszywki| Tagi| Tablice| Ludzie Wyniki wyszukiwania dla: klaus

Obserwuj

Zszywek: 13 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

Bardzo przydatne :) Pozy do zdjęć

okno :))))

,,,

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Lidzbark Welski /... Obserwuj

Zszywek: 285 · Obserwują ją: 77

Ostatnio dodane:

No to ćwiczymy , mamy 15 dni jeszcze !

Inspiracja z Zszywki

Chemise a la reine.

to już bardzo dużo :D

Breslau Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 4

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 4

Obserwuj

Zszywek: 5 · Obserwują ją: 4

Ostatnio dodane:

Kurczak w chlebku

Warstwa ciasta Brownie:

* 160 g masła
* 4 jajka
* 180 g gorzkiej czekolady
* 1 i 1/4 szklanki cukru
* 1 łyżka kawy granulowanej
* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
* szczypta soli
* 1,5 szklanki mąki
* ½ szklanki likieru kawowego lub czekoladowego

Warstwa musu czekoladowego

* 250 ml śmietany 36%
* 100 g gorzkiej czekolady ( 1 tabliczka)
* 2 łyżeczki cukru pudru
* 2 żółtka
* 1 białko
* 1 łyżka masła
* fix do śmietany

Warstwa bitej śmietany

* 250 ml śmietany 36%
* 2 łyżeczki cukru pudru
* fix do śmietany

Wykonanie:

Ciasto Brawnies

1. Masło i czekoladę roztapiamy na parze i lekko studzimy
2. W misce miksujemy jajka, wanilię, cukier, kawę rozpuszczoną w minimalnej ilości wody, likier
3. W oddzielnym naczyniu mieszamy mąkę, sól i wsypujemy do masy jajecznej, miksujemy
4. Na końcu dodajemy roztopioną czekoladę z masłem i ponowne miksujemy na wolnych obrotach
5. Formę 17 x 27 cm wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto.
6. Pieczemy około 25 - 30 minut w temperaturze 180°C. Sprawdzamy patyczkiem
7. Gotowe brownies ma być mokre (więc patyczek może być oblepiony, ale ma nie być na nim surowego ciasta)

Mus czekoladowy

1. Jajka myjemy i sparzamy wrzątkiem
2. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z masłem i studzimy
3. W tym czasie ubijamy na sztywno śmietanę z dodatkiem cukru pudru i fixa, odstawimy do lodówki
4. Do lekko ciepłej czekolady ...

Składniki :

* 250 g mleka w proszku
* 170 g masła
* 1,5 szklanki cukru ( jak dla mnie to trochę za dużo - wystarczy 1 szklanka )
* 4 łyżki kakao
* pół szklanki wody
* 2 paczki herbatników Petit Beurre ( w sumie około 20 ciasteczek )
* 1 garść orzechów nerkowca
* 1 garść rodzynek
* 1 garść pomieszanych orzechów laskowych , włoskich i pistacji
* 1 garść kandyzowanej papai

W dużej misce wymieszać mleko w proszku , posiekane bakalie , pokruszone herbatniki oraz rodzynki . W rondelku roztopić masło z cukrem , kakao oraz wodą . Wszystko podgrzewać , aż utworzy się gładka masa .

Ciepłą ( ale nie gorącą ) masę przełożyć do miski z mlekiem i dodatkami . Dokładnie wymieszać i przełożyć do keksówki wyłożonej folią . Włożyć do lodówki na co najmniej 2 godziny .

KNOPPERS < 3
SKŁADNIKI:

Masa mleczna:

1/4 szklanki mleka
4 łyżki cukru
175 g miękkiego masła
1 (szklanka 200ml kopiasta) szklanka mleka w proszku

Masa czekoladowa:

100 g masła
160 g nutelli
1 łyżka kakao
2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych
100 g orzechów laskowych (dałam więcej)

Dodatkowo:

3 suche wafle (o wymiarach 23 x 29 cm każdy)*
50 g czekolady mlecznej (dałam gorzką)
50 g czekolady gorzkiej

*użyłam pokrojonych czekoladowych wafli (150g)

WYKONANIE:

Masa mleczna:

Mleko wlać do małego garnuszka, dodać do niego cukier i zagotować, cały czas mieszając. Gdy cukier się rozpuści, zdjąć z palnika i ostudzić.

Masło zmiksować mikserem na białą, puszystą masę. Ucierając dodawać, stopniowo po łyżce ostudzone mleko (zbyt szybkie dodanie mleka grozi zwarzeniem się masy). Miksować tak długo, aż masa będzie gładka. Następnie dodać mleko w proszku i zmiksować.

Masa czekoladowa:

Orzechy uprażyć na suchej patelni teflonowej pod przykryciem, na małym ogniu (od czasu do czasu potrząsnąć patelnią, żeby nie przypalić orzechów) i zetrzeć z nich skórkę. Uprażone orzechy posiekać na kawałeczki.

Masło zmiksować, dodać do niego nutellę, kakao i dalej miksować. Następnie dodać zmielone i posiekane orzechy i dokładnie wymieszać.

Składanie:

Na dużą deskę położyć pierwszy wafel, posmarować go masą czekoladową i przykryć drugim waflem. Następnie posmarować mleczną masą i ponownie przykryć waflem. Obciążyć drugą deską i wstawić, na lekkie stężenie kremów do lodówki, na oko...