AWKAN

AWKAN
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
xD Dobre tylko chyba się coś pomylili przy rozkładaniu towaru xD szarlotka z budyniem na kruchym cieście . Składniki na ciasto: 5 żółtek 50 ml wody 1 łyżeczka pasty z wanilii lub 1 łyżka ekstraktu z wanilii lub 8 g cukru wanilinowego 150 g drobnego cukru do wypieków 100 ml mleka 280 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g masła, roztopionego 600 g agrestu, odszypułkowanego Składniki na piankę bezową: 5 białek, pozostałych z ciasta 220 g drobnego cukru do wypieków pół łyżeczki kwaśnego winianu potasu (cream of tartar) lub 1 łyżeczka soku z cytryny Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć. Formę o wymiarach 23 x 32 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. W misie miksera umieścić żółtka, cukier, wodę. Ubijać do otrzymania jasnej, puszystej masy która przynajmniej trzykrotnie zwiększy swoją objętość. Dodać wanilię, dalej ubijając. Do pianki dodać przesianą mąkę z proszkiem, mleko, bardzo (bardzo!) delikatnie wymieszać. Na koniec dodać masło, równie delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy, wyrównać szpatułką. Podpiec w temperaturze 160ºC przez około 15 - 18 minut. W międzyczasie, gdy do końca podpiekania ciasta pozostało 5 minut zacząć ubijać białka. Białka umieścić w misie miksera razem z winianem potasu i rozpocząć ubijanie do otrzymania sztywnej piany (jeśli nie posiadacie winianu potasu w zamian dodajecie sok z cytryny po zakończeniu ubijania). Dodawać cukier, łyżka po łyżce, powoli i stopniowo, cały czas ubijając. Powinna powstać gęsta i błyszcząca piana bezowa. Dodać sok z cytryny (jeśli nie dodaliście wcześniej winianu potasu) i zmiksować. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika. Na ciasto wysypać równomiernie agrest. Na agrest wyłożyć pianę bezową. Wstawić do piekarnika, zmniejszyć temperaturę do 140ºC i piec przez około 30 minut (bez termoobiegu). Następnie obniżyć temperaturę do 120ºC i piec kolejne 20 minut lub krócej, jeśli piana bezowa wcześniej będzie chrupka z wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym i wyłączonym piekarniku. Wyjąć, kroić na kwadraty i podawać. Smacznego :-). Ekspresowe ciasto z jabłkami - Pyszne, łatwe i tanie ciasto, którego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Przepis po kliknięciu w zdj. Ciasto Smakosz

2

9

...

iruzik
iruzik dzieło sztuki-cudowny
cafe_latte
cafe_latte Mam pytanie , ktoś wie z jakiej cukierni to cudo ?

1

20

nigdy nic moje nie było...

Aliczekxd
Aliczekxd nigdy nie widzialam tego cytatu w tej ksiazce moja nauczycielka powiedziała ze nie ma takiego cytatu

2

14

hahha :D

turkuslalala
turkuslalala ha ha ha
adatje
adatje hihihihih...dobre

2

9

hahaha XD

anetson
anetson i tiarę. :D

3

26

..XD

justynkamaj1990
justynkamaj1990 hahaha padłam:) czyli mamy prawo być nie grzeczni:)
zozoola
zozoola dokładnie tak

0

19

...

1

6

...

Justya2122
Justya2122 Ale ten kot z prawej to kotka i dlatego mnie to wkurza xD

1

7

:-( 100% prawdy niestety

Kirjava
Kirjava Siniak zniknie, połamane kości się zrosną. Słowa zostaną w pamięci na zawsze...