Agulka881

Agulka881
Moje tablice obserwuje 27 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wronki / Sątopy
... pomysł na tort Sernik na zimno Oreo 4-składnikowy Sernik na zimno potrójnie czekoladowy Masa serowo-czekoladowa: 1 kg mielonego twarogu tłustego lub półtłustego w temperaturze pokojowej (można użyć wiaderkowego) 200 g białej czekolady dobrej jakości 200 g mlecznej czekolady dobrej jakości 200 g gorzkiej czekolady (najlepiej o zawartości kakao 60-70 proc.) 200 g cukru pudru (lub więcej w zależności od upodobań smakowych) 4 łyżki żelatyny w proszku (ok. 30 g) 400 ml schłodzonej śmietanki kremówki Polewa: 100 g gorzkiej czekolady (najlepiej o zawartości 60-70 % kakao) 100 ml śmietanki kremówki 1 łyżeczka masła lub 1 łyżka oleju Przygotowanie Ser zmiksować na jednolitą gładką masę. Podzielić na 3 równe części (po ok. 330 g). Białą, mleczną i gorzką czekoladę rozpuścić (każdy rodzaj czekolady oddzielnie) w kąpieli wodnej. W tym celu, połamaną na kawałki czekoladę przełożyć do metalowej miski, ustawić ją na garnku z gotującą się/parującą wodą - wodę gotować na wolnym ogniu. Miska nie powinna dotykać wody, a jedynie opierać się na brzegach garnka. Zarówno woda jak i para nie mogą dostać się do miski z czekoladą, bo czekolada zgęstnieje. Czekoladę mieszać od czasu do czasu, zestawiać z garnka, gdy będzie niemalże rozpuszczona. Rozmieszać do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Ze wszystkimi czekoladami postępujemy w ten sam sposób, jedynie biała czekolada lubi niższą temperaturę rozpuszczania, więc pod garnkiem z gotującą się wodą zmniejszmy w jej przypadku ogień do minimum, albo zestawmy czekoladę wcześniej niż pozostałe i rozmieszajmy do całkowitego rozpuszczenia już bez kąpiel wodnej. Rozpuszczą czekoladę pozostawić do przestudzenia, od czasu do czasu mieszając. Przestudzoną czekoladę połączyć z masą serową, każdą oddzielnie, tak by powstały 3 oddzielne masy serowe, każdą dokładnie zmiksować. Cukier puder podzielić na 3 części, dwie po 50 g i jedna 100 g. Mniejsze części cukru dodajemy do białej i mlecznej czekolady (po 50 g), większą porcję cukru dodajemy do masy z dodatkiem gorzkiej czekolady, szczególnie jeśli użyjemy czekolady 70% kakao. Sprawdzić każdą z mas czy jest wystarczająco słodka (za chwilę będziemy dodawać do niej jeszcze ubitą śmietankę, więc jeśli masa już teraz jest wg nas ciut za mało słodka, to lepiej dodać jeszcze trochę cukru pudru, bo może się okazać, że po dodaniu śmietanki, sernik będzie dla nas zdecydowanie niedosłodzony, dotyczy to szczególnie warstwy z gorzką czekoladą. Po dodaniu cukru każdą masę dokładnie zmiksować. Żelatynę namoczyć ¼ szklanki zimnej... Malinowa chmurka Składniki na ciasto kruche: 3 żółtka 30 g cukru pudru pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub pół opakowania cukru wanilinowego, około 8g) 150 g mąki pszennej 100 g masła Wszystkie składniki powinny być schłodzone. Składniki na kruchy spód szybko zagnieść ręcznie lub zmiksować w malakserze. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 60 minut. Przygotować prostokątną blachę o wymiarach 23 x 33 cm. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć nim dno formy: można wcześniej lekko rozwałkować, można odrywać po kawałku i układać w formie, następnie wyrównać np. wałkując szklanką (ułożoną na boku) wewnątrz formy. Wyrównać, ponownie schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Przed samym pieczeniem ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 190 - 200ºC przez około 15 - 20 minut lub krócej, do zezłocenia i wypieczenia ciasta. Wyjąć, wystudzić. Galaretka z malinami: 600 g malin (świeżych lub mrożonych) 3 malinowe galaretki (każda na 500 ml wody) 3 szklanki wrzącej wody Maliny mrożone wcześniej rozmrozić na durszlaku. 3 malinowe galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzacej wody. Przestudzić, wymieszać z malinami. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto, wyrównać, schłodzić w lodówce. Krem śmietankowy z wanilią: 500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej 250 g serka mascarpone, schłodzonego 3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka pasty z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii Wszystkie składniki umieścić w misie miksera. Ubić (końcówka miksera do ubijania białek) do otrzymania gęstego kremu. Uwaga: nie schłodzenie składników minimum 12 godzin przed rozpoczęciem ubijania kremu lub niepotrzebne zbyt długie ubijanie kremu - mogą doprowadzić do jego zwarzenia. Krem przygotować bezpośrednio przed wyłożeniem na ciasto. Beza z migdałami: 3 białka, w temperaturze pokojowej 150 g drobnego cukru do wypieków 2 łyżeczki mąki (skrobi) ziemniaczanej 40 - 50 g płatków migdałów Białka umieścić w misie miksera. Ubijać, zwiększając obroty miksera, do otrzymania sztywnej pianki. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, aż do wyczerpania cukru i otrzymania gęstej, błyszczącej piany. Pod sam koniec ubijania dodać mąką ziemniaczaną. Formę o wymiarach 23 x 33 cm odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papi...

Tablic
27 Zszywek
17 Ulubionych
83 Aktywność
» Obserwowanych
232 Obserwuję
10 Obserwują
1

♡♡♡

1

53

♡♡♡

Sylwusia2003
Sylwusia2003 śliczne
Ogródek warzywny w paletach

0

7

Ogródek warzywny w paletach

Przepyszne ciasto bez pieczenia Kinder Country, które zrobisz w 20 minut. Przepis po kliknięciu w zdjęcie

21

252

Przepyszne ciasto bez pieczenia Kinder Country,...

Iga0103
Iga0103 Również robiłam ciasto moim zdanie pyszne. Troszkę zmieniłam proporcje i zostawiłam mniej śmietan...
Leseratte
Leseratte Wypróbowałam, naprawdę dobre! :p
Bejbi235
Bejbi235 wygląda smakowicie
Zobacz wszystkie komentarze (21)
#lighting

0

15

#lighting

MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKŁADNIKI MASY MLECZ...

16

544

MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI: ok. 400 g herbatni...

kokardeczka1315
kokardeczka1315 Tez robilam ale mi osobiscie nie smakuje :)
Loveloveklaudia
Loveloveklaudia no naprawde swietne Jesli ktos lubi slodkie desery :-*
uleczka999
uleczka999 czy można zastąpić czymś to mleko w proszku??
Zobacz wszystkie komentarze (16)
Pomysł na super tort Przepis placek z wiórkami na szybko 6 żółtek,250g.kasi,1 szklanka cukru,1 łyżeczka proszku do pieczenia,2 łyżki kwaśnej śmietany,2 łyżki kakao.wszystko poł...

1

164

Pomysł na super tort Przepis placek z wiórkami...

beezy161
beezy161 Trzeba dość ciasno zwijać roladę i nie nakładać dużo kremu, bo się rozleci. Ja zrobiłam normalne...
rafaello

7

396

rafaello

miod_malina
miod_malina ja robie na słonych krakersach jest świetny kontrast oraz do masy nie dodaje żółtek tylko cały li...
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Mini serniczki z czekoladą Składniki na 12 sztuk: Spód: 70 g herbatników (użyłam Petit Beurre) 1 kopiata łyżka kakao 20 g roztopionego masła Masa serowa: 250 g twarożku (zmiel...

32

1021

Mini serniczki z czekoladą Składniki na 12 sztu...

Cataleya89
Cataleya89 Czyli daliscie zwykły twaróg i setek mascarpone zamiast serka homegenizowanego?
mariacz
mariacz ciekawe
Zobacz wszystkie komentarze (32)
Malinowa chmurka Składniki na ciasto kruche: 3 żółtka 30 g cukru pudru pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub pół opakowania c...

7

395

Malinowa chmurka Składniki na ciasto kruche:...

Emiliaa201
Emiliaa201 mniam
agabli
agabli Piekłam dwukrotnie, bardzo pyszna, latem na pewno też upieke!
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Najlepsza stylizacja z 27 czerwca: piekna od: muminek20

9

41

Najlepsza stylizacja z 27 czerwca: piekna od: m...

asiamala
asiamala ladnemu we wszystkim ladnie:)
klaudiaaaa1
klaudiaaaa1 Z tego co się dowiedziałam to jest balejaż , bo też bardzo chciałam ten kolor i kupiłam sobie pod...
Zobacz wszystkie komentarze (9)
spódniczka :) Kliknij, aby zobaczyć więcej...

30

469

spódniczka :)

Karoolcia_21
Karoolcia_21 Jeśli ktos mi uszyje to zapłace
ondzia
ondzia co za material?
Zobacz wszystkie komentarze (30)
:o.

5

33

:o.

francuskabagietka
francuskabagietka *.*
Imelda
Imelda przepiekny <3
konto-usunięte
konto-usunięte *.*
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Pudełko.

1

33

Pudełko.

świetne :) Noe dość, że ładne to jeszcze można wykorzystać na wiele sposobów. Np dokleić taką kokardkę do spinki, albo jako łańcuch czy to na choinkę czy do pokoju jakoś na ścia...

6

61

świetne :) Noe dość, że ładne to jeszcze można ...

gloria81
gloria81 Właśnie - czy to jest makaron?
klaudusia12345
klaudusia12345 na wielkanoc to antus robi się również srtoiki
magduska25
magduska25 czy to jest farba (plakatówki) czy farbki do barwienia jajek?
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Węzełek :) Kliknij, aby zobaczyć więcej...

4

160

Węzełek :)

kalina235
kalina235 to kulka bossmanska ;))
konto-usunięte
konto-usunięte tym można ZABIĆ!!! ja już jestem zabita XX
Marczew123
Marczew123 fajne :)
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Ommmmmmm Jaki Mały profesorek ;d

0

3

Ommmmmmm Jaki Mały profesorek ;d

...

0

3

...

puszka

1

3

puszka

cannable
cannable Raczej bańka na mleko
...

4

4

...

Margo5
Margo5 bez sensu, tygrys w cętki XD
Zobacz wszystkie komentarze (4)
... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

15

258

...

kuukardeczka
kuukardeczka super pomysł,wypróbuję;-)
adacars
adacars SUPER, TRZEBA IŚĆ PO FLASZKĘ, MĄŻ SIĘ JUŻ ZE MNIE ŚMIEJE HI,HI
weroniczka04
weroniczka04 http://zszywka.pl/p/--8542695.html - tu jest wszystko pokazane :P
Zobacz wszystkie komentarze (15)