Aisze

Aisze
Moje tablice obserwuje 61 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Mullingar
truth. DWUKOLOROWY JABLECZNIK. Składniki: 350g mąki tortowej 250g cukru pudru 250g masła lub margaryny 5 jajek 5 łyżek mleka 2 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie: 1kg jabłek 2 łyżki masła 2 łyżki cukru 1 łyżka cynamonu Przygotowanie: Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Przesmażyć na maśle, dodać 2 łyżki cukru i cynamon. Odstawić. Masło (lub margarynę utrzeć z cukrem pudrem. Następnie dodać żółtka i utrzeć mikserem na puszystą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Ubić sztywną pianę z białek i delikatnie wymieszać ją z ciastem. Podzielić ciasto na dwie części. Do jednej dodać kakao i wymieszać. Na kwadratową blachę wyłożyć ciemne ciasto, na nim rozsmarować jabłka i przykryć białym ciastem. Piec ok 40 minut w 200°C Waniliowo-makowa kasza kukurydziana z bananem, miodem i orzechami Sernik na kakaowym cieście Ciasto Niebo Biszkopt: 6 jajek 1 ½ szklanki cukru 1 ½ szklanki mąki 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia Krem budyniowy: 2 budynie waniliowe (bez cukru) 1 cukier waniliowy ¾ szklanki cukru 750ml mleka 3,2% 2 żółtka 250g miękkiego masła 82% Dodatkowo: 4 łyżki kokosu Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do nich cukier, jeszcze chwilę miksujemy, po czym dodajemy kolejno żółtka. Po dodaniu wszystkich żółtek miksujemy jeszcze około 5 minut, po czym dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy łyżką lub szpatułką. Biszkopt przelewamy do wyłożonej pergaminem blaszki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180°C, około 22 minut. W ¾ szklanki mleka rozrabiamy budynie i żółtka, resztę mleka zagotowujemy, gdy zewrze wsypujemy cukier i cukier waniliowy. Mieszamy przez chwilę, by cukier się rozpuścił, a następnie dodajemy rozmieszaną zawiesinę budyniową i cały czas mieszamy, do chwili gdy się zagotuje. Ugotowany budyń studzimy. Gdy budyń będzie zimny, ucieramy masło, po czym dodajemy do niego kolejno po łyżce budyniu i dalej ucieramy. Całość ucieramy tak długo, aż nie będzie żadnych grudek. Wystudzony biszkopt delikatnie odrywamy od papieru, przekrawamy poziomo na pół, tak by powstały nam dwa jednakowe biszkopty. Następnie na pierwszy biszkopt wylewamy ¾ kremu budyniowego, po czym przykrywamy go drugim biszkoptem i smarujemy resztą kremu. Pustą patelnie nagrzewamy, by była gorąca, po czym wsypujemy na nią kokos, który stale mieszając podsmaża...

Tablic
7 Zszywek
109 Ulubionych
11 Aktywność
» Obserwowanych
19 Obserwuję
1 Obserwują
2