Amandzia922

Amandzia922
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... pomysl na preznet na narodziny dziecka Puszysta pizza - najlepsze ciasto! Najłatwiejszy przepis! Puszyste ciasto: 4 średniej grubości pizze o śr. 25 cm lub 4 cieńsze pizze o śr. 30 cm: • 1 i 1/2 szklanki wody niegazowanej (np. źródlanej lub mineralnej, ewentualnie zwykłej wody) • 40 g świeżych drożdży • 2 łyżeczki cukru • 600 g mąki pszennej • 4 łyżki oliwy (może być extra vergine lub zwykła oliwa) + do posmarowania ciasta i blach • 1 pełna łyżeczka soli Dodatki: do pizzy z szynką, bakłażanem i serem brie: • 8 plastrów cieniutko pokrojonej delikatnej i chudej szynki • około 1/2 bakłażana • 1/2 cebuli • suszone oregano Sery: • 1 kulka białej mozzarelli • około 100 g tartego sera (np. cheddar) • około 100 g sera camembert Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów*: • 4 pomidory (np. pomidory "paprykowe" o podłużnym kształcie, przeznaczone na sos, mają mało soku dużo miąższu) • 1 łyżka oliwy • 1 łyżka suszonego oregano • sól * Poza sezonem na świeże pomidory możemy zrobić sos przecieru pomidorowego lub z pomidorów z puszki Przygotowanie: Puszyste ciasto pizzowe: Połowę ilości wody lekko podgrzać w garnuszku (ma być tylko ciepła, w żadnym wypadku nie gorąca). Do wody dodać pokruszone drożdże oraz cukier, wymieszać aż drożdże się rozpuszczą. Odstawić na 5 minut (drożdże zaczną się pienić). W tym czasie podgrzać resztę wody (ma być tak samo ciepła jak poprzednio). Na stolnicę l... Bułki nadziewane pieczarkami: 4 bułki 30 dag pieczarek pęczek szczypiorku 1 jajko łyżka ketchupu starty ser żółty łyżeczka sera blue cheese Starte na dużych oczkach pieczarki podsmażamy doprawiając solą i pieprzem. Dodajemy do nich łyżkę ketchupu, jajko i szczypiorek, mieszamy. W bułkach wydrążamy dziurki i nadziewamy je pieczarkami. Posypujemy startym serem i pokruszonym serem blue. Zapiekamy około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podajemy z ketchupem. Składniki (na 34 ciastka): 2 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 12 łyżeczek rozpuszczonego i ostudzonego masła, 1 szklanka brązowego cukru, 1/2 szklanki białego cukru, 1 jajko + 1 białko jajka (w temp. pokojowej), 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (jeśli nie mamy, można pominąć), ok. 1 szklanka m&m`s (mogą być też inne cukierki tego typu, ale musimy się liczyć z tym, że w tańszych odpowiednikach barwnik łatwiej się rozpuszcza, więc nasze ciastka będą bardzo kolorowe) Przygotowanie: Nastaw piekarnik na 170°C. Mąkę i proszek do pieczenia połącz w misce i odstaw na bok. W oddzielnej misce zmiksuj rozpuszczone masło i brązowy oraz biały cukier, aż do dokładnego połączenia. Dodaj jajko i białko jajka, sól oraz ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas miksując (autorka przepisu poleca mieszać składniki rękoma). Na początku masa będzie grudowata, dlatego bądź cierpliwa! Na koniec wsyp do ciasta m&m`sy, zostawiając trochę cukierków na dekorację. Teraz pora na lepienie: na jedno ciastka przypadają ok. 2 łyżeczki masy. Kulki ciasta wykładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w parocentymetrowych odstępach. Wierzch i boki każdej kulki dekoruj m&m`sami. Blachę wstaw na 5 minut do zamrażarki (jeśli masz za małą zamrażarkę, wstaw do lodówki na ok. 10 minut). Piecz ciastka przez ok. 8-12 minut aż ciastka urosną i nabior

Tablic
4 Zszywek
16 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
111 Obserwuję
4 Obserwują
0