Amandzia922

Amandzia922
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... pomysl na preznet na narodziny dziecka Puszysta pizza - najlepsze ciasto!

Najłatwiejszy przepis!





Puszyste ciasto:
4 średniej grubości pizze o śr. 25 cm lub 4 cieńsze pizze o śr. 30 cm:

• 1 i 1/2 szklanki wody niegazowanej (np. źródlanej lub mineralnej, ewentualnie zwykłej wody)
• 40 g świeżych drożdży
• 2 łyżeczki cukru
• 600 g mąki pszennej
• 4 łyżki oliwy (może być extra vergine lub zwykła oliwa) + do posmarowania ciasta i blach
• 1 pełna łyżeczka soli







Dodatki: do pizzy z szynką, bakłażanem i serem brie:

• 8 plastrów cieniutko pokrojonej delikatnej i chudej szynki
• około 1/2 bakłażana
• 1/2 cebuli
• suszone oregano

Sery:
• 1 kulka białej mozzarelli
• około 100 g tartego sera (np. cheddar)
• około 100 g sera camembert

Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów*:
• 4 pomidory (np. pomidory "paprykowe" o podłużnym kształcie, przeznaczone na sos, mają mało soku dużo miąższu)
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka suszonego oregano
• sól

* Poza sezonem na świeże pomidory możemy zrobić sos przecieru pomidorowego lub z pomidorów z puszki


Przygotowanie:
Puszyste ciasto pizzowe: Połowę ilości wody lekko podgrzać w garnuszku (ma być tylko ciepła, w żadnym wypadku nie gorąca). Do wody dodać pokruszone drożdże oraz cukier, wymieszać aż drożdże się rozpuszczą. Odstawić na 5 minut (drożdże zaczną się pienić). W tym czasie podgrzać resztę wody (ma być tak samo ciepła jak poprzednio).
Na stolnicę l... Bułki nadziewane pieczarkami:
 4 bułki
 30 dag pieczarek
 pęczek szczypiorku
 1 jajko
 łyżka ketchupu
 starty ser żółty
 łyżeczka sera blue cheese
 Starte na dużych oczkach pieczarki podsmażamy doprawiając solą i pieprzem.
 Dodajemy do nich łyżkę ketchupu, jajko i szczypiorek, mieszamy.
 W bułkach wydrążamy dziurki i nadziewamy je pieczarkami.
 Posypujemy startym serem i pokruszonym serem blue.
 Zapiekamy około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
 Podajemy z ketchupem. Składniki (na 34 ciastka):

2 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 12 łyżeczek rozpuszczonego i ostudzonego masła, 1 szklanka brązowego cukru, 1/2 szklanki białego cukru, 1 jajko + 1 białko jajka (w temp. pokojowej), 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (jeśli nie mamy, można pominąć), ok. 1 szklanka m&m`s (mogą być też inne cukierki tego typu, ale musimy się liczyć z tym, że w tańszych odpowiednikach barwnik łatwiej się rozpuszcza, więc nasze ciastka będą bardzo kolorowe)

Przygotowanie:

Nastaw piekarnik na 170°C.

Mąkę i proszek do pieczenia połącz w misce i odstaw na bok. W oddzielnej misce zmiksuj rozpuszczone masło i brązowy oraz biały cukier, aż do dokładnego połączenia. Dodaj jajko i białko jajka, sól oraz ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas miksując (autorka przepisu poleca mieszać składniki rękoma). Na początku masa będzie grudowata, dlatego bądź cierpliwa! Na koniec wsyp do ciasta m&m`sy, zostawiając trochę cukierków na dekorację.

Teraz pora na lepienie: na jedno ciastka przypadają ok. 2 łyżeczki masy. Kulki ciasta wykładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w parocentymetrowych odstępach. Wierzch i boki każdej kulki dekoruj m&m`sami. Blachę wstaw na 5 minut do zamrażarki (jeśli masz za małą zamrażarkę, wstaw do lodówki na ok. 10 minut).

Piecz ciastka przez ok. 8-12 minut aż ciastka urosną i nabior
domaskowa
Toruń Obserwuj

Zszywek: 211 · Obserwują ją: 1683

Ostatnio dodane:

... :)) /// 8.5
Tysiulkaa
Łódź Obserwuj

Zszywek: 1806 · Obserwują ją: 2362

Ostatnio dodane:

CIASTO Z RURKAMI BEZ PIECZENIA sernik jagodowy na zimno ciasto galaretkowiec ...
Kotek610
Waszawa Obserwuj

Zszywek: 768 · Obserwują ją: 973

Ostatnio dodane:

winter winter winter winter
Akinimodka
Starogard Gdański Obserwuj

Zszywek: 6030 · Obserwują ją: 3564

Ostatnio dodane:

Szybkie i łatwe w przygotowaniu sosy do wszystkiego, mogą się przydać przy zbliżającej się imprezie Sylwestrowej Świetne łóżeczko dla dziecka *** mega pomysł :)