Andziula18

Andziula18
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Domowe Knopersy
Składniki :

Masa mleczna :

1/4 szklanki mleka

4 łyżki cukru

175g miękkiego masła

1 kopiasta szklanka mleka w proszku ( 200 ml )

 

Masa czekoladowa :

100g masła

160g nutelli

1 łyżka kakao

2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych

 

Dodatkowo :

3 Wafle

100g czekolady mlecznej
Sposób przygotowania :

Masa mleczna - Mleko zagotowujemy z cukrem i studzimy . Masło miksujemy i powoli cały czas mieszając dodajemy mleko ( zbyt szybkie dolewanie mleka grozi zważeniem się masy ). Miksujemy tak długo , aż masa będzie gładka . Następnie dodajemy mleko w proszku i ponownie miksujemy .

Masa czekoladowa - Orzeszki drobno siekamy . Masło miksujemy , dodajemy nutellę , kakao i dalej miksujemy . Następnie dodajemy orzechy . Mieszamy .

Wafle przekładamy masą mleczną i masą czekoladową , w kolejności : wafel , masa mleczna , wafel , masa czekoladowa , wafel , lekko dociskamy , tak by nie połamać wafli . Obciążamy całość deseczką i schładzamy min. 30 minut w lodówce . Na końcu polewamy wafle polewą czekoladową (czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej ) i ponownie schładzamy .

Przed podaniem tniemy na kwadraty . Zaskórnikom mówimy NIE! Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera

Wyśmienity i szybki (nie licząc czasu chłodzenia) krem czekoladowy, który jest banalny w przygotowaniu. Nie wymaga użycia miksera.
Jamie w swoim programie nazywał go musem, ale ponieważ deser nie ma raczej konsystencji musu, został nazwany kremem.

Składniki na 4-6 porcji:

250 ml śmietany kremówki
200 g gorzkiej czekolady (użyłam deserowej)
2 żółtka
łyżka solonego masła lub łyżka masła + szczypta soli (dodatek soli podbija smak czekolady)


Śmietanę podgrzać w garnku, nie doprowadzając do zagotowania. Zdjąć z ognia i wrzucić połamaną na kostki czekoladę. Mieszać, aż czekolada dobrze się rozpuści. Następnie dodać żółtka i dokładnie wymieszać, a na koniec masło i wszystko razem połączyć do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy.
Przełożyć mus do małych kubeczków, np. filiżanek do espresso i schłodzić w lodówce przez minimum 45 minut.
Można serwować z ciasteczkiem amaretti.

Znalezione na stylowi .pl Ciasto jak Kinder Pingui

przepis po kliknięciu w zdjęcie przepisy na kawe Starbucks!

12

356

Śliczne

x6kasia9x
x6kasia9x Piękne :D
ajak91
ajak91 piękne delikatne :)

0

31

...

26

423

Placki jogurtowe z truskawkami kładniki, około ...

NikOla_II
NikOla_II Właśnie wypróbowałam przepis i muszę przyznać: są przepyszne! :)

3

367

Kuchenne miary i wagi

kasztanka81
kasztanka81 Baaardzo pomocne :)
dorota_k61
dorota_k61 Noo w końcu :) super! :)
stawiamnamleko
stawiamnamleko 2 ostatnie się nie sprawdzą :) Jajka ważą różnie, podobnie owoce. Więc objętość soku i zawartości...

4

211

...

mojekwiaty818
mojekwiaty818 Przyda sie .Dzieki.
MyHistory
MyHistory miałam to i wiele innych ściagawek
MyHistory
MyHistory miałam to i wiele innych ściagawek

17

157

Toaletka <3

juliadzubalka95
juliadzubalka95 toaletka w Ikea kupiłam dzisiaj identyczna ;)

12

61

pyszne tortille

MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 a_little_me, Bardzo dziekuje ! :)

5

227

nails

konto-usunięte
konto-usunięte Śliczne
JADOMII
JADOMII Wesprzyj mnie i zagłosuj, proszę! http://neonailparade.pl/72/gwiazdy-na-czerwonym-dywanie
Catorce
Catorce nie wiecie może co to za kolorki?