Ariwle

Ariwle
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Przysmak włochów Paszteciki z pieczarkami to kolejny sposób na bożonarodzeniowy przysmak. Zamieściłam już przepis na paszteciki z grzybami suszonymi, ale zamiast tego możemy przyrządzić farsz z pieczarek, równie smaczny - przekonajcie się same!
Paszteciki z pieczarkami - ciasto

Składniki:

- 50 dag przesianej mąki pszennej

- 20 dag masła

- 2 jajka + 1 żółtko do posmarowania pasztecików

- 5 dag drożdży

- 1/3 szklanki mleka

- łyżeczka cukru, sól.

Sposób przygotowania:

Mleko podgrzej, ale tak, żeby nie było gorące. Drożdże rozetrzyj z cukrem, następnie powoli dodawaj mleko i rozprowadź. Dodaj do mąki. Następnie wbij jajka, dodaj sól i roztopione masło. Wyrób ciasto i pozostaw, żeby trochę podrosło.

Paszteciki z pieczarkami - przepis na farsz

Składniki:

- 500 g pieczarek

- 2 cebule

- 2 łyżki margaryny

- sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Pieczarki obierz i umyj, drobniutko posiekaj. Posiekaj cebulę i podsmaż na łyżce margaryny. Dodaj pieczarki i usmaż. Dopraw solą i pieprzem. Pozostaw do przestudzenia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na placek półcentymetrowej grubości i pokrój go w trójkątne kawałki. Na każdy nałóż farsz, zawiń, ułóż na wyłożonej papierem blasze, posmaruj roztrzepanym żółtkiem i piecz w temperaturze 180 stopni aż się zarumienią. Paszteciki z pieczarkami są gotowe do spożycia! Makaron po meksykańsku z kurczakiem

Składniki:

1 duża pierś z kurczaka
250 – 300 g makaronu muszelki Mamma Mia
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 mała czerwona cebula
1 papryczka chili
mała puszka kukurydzy (175 g)
puszka czerwonej fasoli w ostrej zalewie
90 g koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki bulionu
sól, pieprz, słodka papryka, bazylia

Mięso, papryki, cebulę, chili (bez pestek) pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Zalać bulionem, dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać. Następnie dodać odsączoną kukurydzę z puszki oraz fasolę wraz z pikantną zalewą. Doprawić do smaku i ponownie wymieszać. Dusić pod przykryciem przez ok. 20 min. Makaron przygotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Wymieszać z przygotowanym sosem.

Źródło: marta-gotuje.pl Quesadilla: tortilla, ser(mozzarella), plastry pepperoni, papryka, czerwona cebula, czarne oliwki, pieczarki. Karaibska "Jambalaya"
składniki:
- 1 łyżka oliwy
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 duża zielona papryka
- 2 łodygi selera naciowego
- 200g wędzonej szynki
- 400g piersi z kurczaka
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
- 1 puszka siekanych pomidorów
- 250ml przecieru pomidorowego (nie koncentrat )
- 500ml bulionu drobiowego
- 1 szklanka brązowego ryżu
- 200g krewetek
- sól, pieprz
- garść natki pietruszki
- tabasco (opcjonalnie)
Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj, z papryki usuń gniazdo nasienne, umyj i pokrój w kostkę, seler także pokrój w kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem. Po kilku minutach dodaj pokrojoną paprykę i seler naciowy. Smaż, aż cebula będzie szklista. Pokrój kurczaka i szynkę w kostkę i wrzuć do cebuli z papryką. Dodaj liść laurowy i pieprz kajeński (jeśli nie lubisz zbyt ostrych potraw, dodaj jeszcze mniej). Smaż, mieszając około 6-7 minut. Dodaj pomidory, przecier i bulion. Zagotuj. Po zagotowaniu wsyp ryż. Zagotuj ponownie, zmniejsz ogień i duś na małym ogniu, aż ryż wchłonie prawie cały płyn i będzie miękki- około 25 minut (czas zależy od gatunku ryżu. Ja musiałem gotować ponad godzinę, dlatego proponuję ugotować go oddzielnie i dodać już miękki). Dodaj krewetki i podgrzewaj jeszcze przez około 5 minut, mieszając. Dopraw do smaku solą i pieprzem oraz tabasco – jeśli ma być bardzo pikantne. Posiekaj pietruszkę i posyp przed podaniem.

11

466

Przysmak włochów

pewna_ona
pewna_ona Pewnie tradycyjnie: oliwa, bazylia i mozarella ;]
soja_92
soja_92 coś na kształt bruschetty :) tylko że z mozzarellą
migdalkowa
migdalkowa To bazylia! mniamm

1

59

Karaibska "Jambalaya" składniki: - 1 ...

MalinaZ31
MalinaZ31 A krewetki to jakie ? Deserowe i Black Tiger ??

2

50

naleśniczki po meksykańsku :D

nina92
nina92 można przepis prosić? :P
sweetmonsterx14
sweetmonsterx14 kliknij w zdjecie tam znajdziesz przepis

1

322

Pyszne krokiety brokułowe :) Przepis po kliknię...

xxxiwonka1979xx
xxxiwonka1979xx morze być pyszniutkie uwielbiam brokuły więc napewno sprubuje
mloda3377
mloda3377 Mega! Jutro robię ;)
izabelin
izabelin zrobiłam dziś na obiad, super, i do tego w sam raz na mój studencki budżet ;)

2

15

pychaa ♥

pami
pami z czego to jest ?

7

186

Tarta rafaello Spód: * 360 g wafelków koko...

aiwlys65
aiwlys65 tak wyszło, dodałam trochę świeżych malin na wierzch i komponowały się wyśmienicie :) :) :) Polec...
Nightpussycat
Nightpussycat Wyszła przepyszna (chociaż dość słodka). Zostawiłam na noc w lodówce. Nie było problemów z rozpus...

3

309

Stwórz swój własny zdrowy koktajl!

torronitas
torronitas Myślę, że nie.
Ravenos
Ravenos Świetne bardzo mi się przyda ;D