Arrianne

Arrianne
Moje tablice obserwuje 89 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Opole
pierniczki ... ... Dobre piwo kremowe :D SKŁADNIKI: ½ szklanki brązowego cukru, 200 ml śmietanki kremówki, 300 ml gazowanej wody mineralnej, 2 łyżki syropu waniliowego, 2 łyżki masła, 3 łyżki cukru pudru, kieliszeczek whisky (jeśli kremowe piwo będą pili tylko dorośli). PRZYGOTOWANIE: Do niewielkiego garnka odlej 4 łyżki kremówki, a pozostałą część ubij z cukrem pudrem. Do garnuszka ze śmietanką dodaj cukier i zacznij go podgrzewać cały czas mieszając. Kiedy cukier się rozpuści dodaj masło i syrop waniliowy - wszystko wymieszaj, a następnie dodaj wodę gazowaną - cały czas mieszając i to dość szybko, bo w przeciwnym razie cukier może się skrystalizować pod wpływem zimnej wody. Jeśli przygotowujesz wersję z alkoholem, dodaj go pod sam koniec gotowania. Gotowe kremowe piwo przelej do kufla lub 2 szklanek, a na wierzch połóż bitą śmietanę. Zachęcam was do przygotowania takiego napoju - smakuje wyśmienicie - jest słodkie i pyszne zarówno na ciepło, jaki i zimno (wtedy możecie dodać kilka kostek lodu). I tak oto wyczarowaliśmy piwo, które nie ma w sobie piwa ;) Smacznego! Gorące chlebki z sosem serowym Składniki: (patelnia o średnicy 24-26cm) Ciasto 2,5 szklanki mąki pszennej (użyłam pół na pół typ 450 i 650 ) 2,5 łyżeczki suchych drożdży 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 szklanka mleka (ciepłego ale nie gorącego) ponadto 2 łyżki roztopionego masła sos serowy 1,5 łyżki mąki 1,5 łyżki masła 350 ml ml mleka 1 szklanka startego żółtego sera ( najlepiej ostrego) 1 łyżka startego parmezanu 1/2 kulki sera mozarella 2 ząbki czosnku liście świeżej bazylii (można użyć suszonej) sól i biały pieprz Sposób wykonania: Ciasto: 2 szklanki mąki przesiać do miski i wymieszać z solą. Dodać drożdże i ciepłe mleko wymieszane z olejem. Zacząć zagniatać ciasto. W miarę ugniatania stopniowo dodawać pozostałą mąkę. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Gotowe przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte ciasto podzielić na 16 równych części. Każdą część formować w bułeczkę, zlepiając brzegi ciasta pod spodem. Patelnię lub okrągłe naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Na środku umieścić niewielką miskę, także wysmarowaną z zewnątrz masłem. Wokół miski układać bułeczki tak by lekko stykały się ze sobą (patrz zdj.). Tak przygotowane bułki ponownie przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Sos: W czasie gdy bułeczki rosną przygotować sos. Masło rozpuścić na patelni. Wsypać mąkę i zrobić białą zasmażkę, tzn, chwilę przesmażyć mąkę, ale krótko, by nie zaczęła ciemnieć. Stopniowo wlewać mleko, cały czas mieszając, by nie powstały grudki (najlepiej użyć trzepaczki rózgowej). Doprowadzić do wrzenia. Odstawić z ognia, dodać starty żółty ser i parmezan oraz przeciśnięty przez wyciskarkę czosnek. Wymieszać, by ser się dobrze rozpuścił. Dodać kilka posiekanych listków bazylii i doprawić solą i pieprzem. Ze środka patelni z wyrośniętymi bułeczkami wyjąć miskę (lekko przyklejone brzegi bułeczek podważyć nożem). Bułeczki posmarować roztopionym masłem. W miejsce po misce wlać sos. Patelnię ustawić na blaszce do pieczenia (jeśli Wasz piekarnik mocno piecze spód ustawcie na dwóch blachach, chodzi o to by sos się nie przypalił od spodu). Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 C 35-40 minut do ładnego zezłocenia bułeczek. W połowie pieczenia zawartość patelni posypać startą mozarellą i ponownie wstawić do piekarnika. Uwaga: Przed wyjęciem z piekarnika pamiętajcie o gorącej rączce patelni. Bułeczki i sos studzić ok 10-15 minut. Smacznego :)

7

163

pierniczki

kiika19
kiika19 są pyszne i szybko się je robi
kiika19
kiika19 mi wyszły miękkie
monikka86
monikka86 wychodzą bardzo dobre :)

0

137

...

1

55

...

krn78
krn78 Takie pazury mi się robią, kiedy poszastam z farbami i aerografem :P

5

63

Dobre piwo kremowe :D SKŁADNIKI: ½ szklanki brą...

Cordellia
Cordellia Wow musi mieć w wuj kcal.
nina11317
nina11317 za słodkie wyszło. DUŻO ZA SŁODKIE

3

113

Ciasto Raffaello 600 g herbatników maślanych (z...

krajzuzia2006
Lotty
Lotty Pycha, robiłam taki, tylko zamiast sypać na górze wiórka kokosowe to w rondelku rozpuściłam masło...
Jan8
Jan8 Wygląda pysznie i na pewno tak smakuje. W najbliższym czasie postaram je zrobić :)

2

53

500 ml spirytusu 95% 500 ml wody 800 ml mleka z...

jarecka
jarecka To jest dobry przepis ale nie trza sprytusu, wódka też starczy- robiłam z wódką żubrówką i jest s...
magdalenapumpa
magdalenapumpa 95% spirytus..?ratujcie..;)))

2

6

Ktoś próbował?

Carmeloove
Carmeloove I takie inspiracje i dawkę przydatnych informacji to ja lubię. Na pewno wypróbuję. :)
szieea
szieea ja, działa, ale nie stosowałam na dłuższą metę więc nie wiem jak jest z łamliwością i rozdwajanie...

1

34

Mojito! SKŁADNIKI na 1 drink: 1/2 limonki 2 łyż...

Rikka_1
Rikka_1 Od siebie dodam, że wodę gazowaną można zastąpić tonikiem. Zawarta w nim chinina sprawia, że drin...