BlondDevil

BlondDevil
Moje tablice obserwuje 24 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 London
... ciasto 20 szt: 250 ml wody 125 g masła lub margaryny szklanka mąki pszennej 4 jajka Składniki na pianę białkową: 6 białek 40 dag cukru 250 ml wody kwasek cytrynowy kilka kropli aromatu Składniki na bitą śmietanę: 1 l śmietany kremówki 1/2 szklanki cukru 2 opak. Śmietan-Fix-u Dodatkowo: cukier puder do posypania W małym rondelku zagotować wodę z masłem lub margaryną. Mąkęwsypać na gotującą wodę.Energicznie mieszać do momentu,kiedy ciasto przybierze szklisty wygląd i będzie łatwo odchodzić od garnka.Odstawić do ostygnięcia.Ostudzone ciasto zmiksować z jajkami.Worek cukierniczy lub szprycę z ozdobną końcówką w kształcie gwiazdki,napełnić ciastem i wyciskać okrągłe porcie na blaszkę wyłożoną papierem Należy zachowywać spore odstępy,ponieważ ciasto mocno rośnie.Piec w temperaturze 200ºC przez 20 - 30 min.Po upieczeniu wystudzić i przekroić na pół. w zależności od nas przygotować pianę białkową lub bitą śmietanę,do wypełnienia ptysiów. Piana białkowa: Białka ubić na sztywno.Do rondelka wlać wodę i wsypać cukier.Zagotować aż do uzyskania gęstego syropu (do uzyskania efektu jak nabierzemy syrop na łyżkę, a następnie przechylimy ją syrop leje się nam ciągłym, cieniutkim strumyczkiem).Białka przełożyć nad garnek z gotującą się wodą i ubijać minimum 20 minut na parze,wlewając syrop,dodać kwasek i aromat.Bita śmietana: Śmietanę kremówkę ubić na sztywno.Przed końcem ubijania dodać cukier i Śmietan-Fix. Wypełnić masą dolną część ptysiowego ciasta.Przykryć górą i posypać cukrem pudrem. mój Luby, masz wiadomość No to spalamy motyle z origami

Tablic
7 Zszywek
34 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
18 Obserwuję
1 Obserwują
3