Charlott

Charlott
Moje tablice obserwuje 3822 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Dalekooo
Ciasto Kinder Pingui. Pora na coś niezdrowego, z cukrem i wszystkim, o czym osoba zdrowo odżywiająca się już nie myśli w swojej diecie. Jednak, pewnie są tu jakieś łasuchy? Ciasto pochodzi ze strony Arabeska Waniliowa.
Składniki:
Biszkopt:
– 5 średnich jaj
– 1/2 szkl. cukru
– 3/4 szkl. mąki tortowej
– 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
– 3 płaskie łyżki kakao
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżki mleka (temp. pokojowa)

Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier i ubijać, aż się rozpuści, po czym dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Następnie wlać olej i mleko, krótko zmiksować. Na koniec stopniowo przesiewać do masy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie mieszając łyżką. Ciasto wyłożyć do tortownicy (26 cm średnicy) wyścielonej pergaminem tylko na spodzie. Piec w temperaturze 180 st.C przez około 30 minut.
Upieczony biszkopt pozostawić w formie na 10 minut, po czym „objechać” nożem naokoło, wyjąć na kratkę kuchenną, zdjąć papier i pozostawić biszkopt do całkowitego wystygnięcia.

Masa:
– 500 ml śmietany kremówki (30-36%)
– 4 łyżki cukru pudru
– 50 g cukru waniliowego
– 250 g serka mascarpone
– 2 łyżeczki żelatyny

Mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, dodając cukier puder i cukier waniliowy mniej więcej w połowie ubijania.
Serek mascarpone zmiksować, aby zrobił się bardziej kremowy, po czym dodać do niego ubitą śmietankę i delikatnie wymieszać.
Żelatynę zalać niewielką ilością przegotowanej wody (może być zimna lub ciepła) w kubku lub małej miseczce. Wstawić do gorącej wody i mieszać, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Wyjąć z wody, dodać 1 łyżkę masy śmietankowej, wymieszać, a następnie dodać do pozostałej masy i jak najszybciej wszystko razem połączyć (w zimnej masie żelatyna dosyć szybko tężeje).

Polewa:
– 200 g czekolady (dałam po 100 g gorzkiej i mlecznej)
– 50 g masła
– 3 łyżki mleka
– 1 łyżeczka oleju

Czekoladę połamać na kawałki i wraz z pozostałymi składnikami umieścić w małym garnuszku. Z kolei garnuszek postawić na większym garnku z gorącą wodą tak, żeby nie dotykał do wody. Poczekać, aż składniki się rozpuszczą, dokładnie wymieszać i trochę przestudzić.

Biszkopt przekroić na dwa placki.
Dolny placek posmarować połową masy, wyrównać i polać polewą czekoladową (tylko tyle, żeby utworzyła się cienka warstwa). Następnie wstawić do zamrażalnika na kilka minut. Gdy polewa dobrze zastygnie, wyjąć, posmarować pozostałą masą i przykryć drugim plackiem. Całość oblać pozostałą polewą czekoladową i wstawić do lodówki (na całą noc l... ... ` bo każda z nas ma swoje dwa oblicza ;) *.* ...
martynaagab
Kalisz Pomorski/... Obserwuj

Zszywek: 25 · Obserwują ją: 681

Ostatnio dodane:

Idź za głosem serca! Czasem przypadki decydują o dalszych drogach naszego życia. Jeden impuls wystarczy na wprowadzenie jakichś zmian, rozpoczęcie nowych przygód. Z dnia na dzień zaczęła się moja walka z odchudzaniem, z dnia na dzień zaczęłam pisać bloga. Zapraszam na mój blog nowecialo-nowezycie.pl tam wiele porad i przepisów na zdrowe fit potrawy :) Pyszne i zdrowe czekoladowe ciasto fasolowe, idealne na weekendowe szaleństwo. Przepis na blogu w zakładce odżywianie! Próbujcie! Samo zdrowie! Pyszne, zdrowe ciasto fasolowe! Dietetyczne pyszności idealne na weekendowe szaleństwo. Zapraszam na bloga po przepis!
ZszywkaPL
Profil oficjalny
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 6059 · Obserwują ją: 2955429

Ostatnio dodane:

Czy warto wybrać krzesła z ekoskóry? 3 strefy w pokoju nastolatka – funkcjonalny wystrój wspierający rozwój i wypoczynek Pakowanie prezentów dla dzieci – praktyczne wskazówki Skąd wywodzą się albumy?