Dessdemona

Dessdemona
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Najlepszy kurczak na świecie !!! Omnomnom :) 4 piersi kurczaka, 1/2 szklanki musztardy Dijon, 1/4 szklanki syropu klonowego, 1 łyżka czerwonego octu winnego, sól i pieprz, rozmaryn. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. W małej misce wymieszaj musztardę, syrop, i ocet. Umieść piersi kurczaka w wysmarowanym naczyniu do pieczenia. Dopraw solą i dużą ilością pieprzu. Wlej mieszaninę musztardy na kurczaka. Upewnij się, że każda z piersi jest obtoczona musztardą. Piecz przez około 30-40 minut. Doprawić posiekanym rozmarynem. Zdrowe frytki Zdrowe frytki 2 średnie ziemniaki 1 łyżka jogurtu naturalnego dużo przypraw (bazylia, oregano, czosnek, pieprz, papryka) Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Odstawiamy do ostygnięcia. Gnieciemy/tłuczemy razem z jogurtem i przyprawami. Za pomocą tutki wyduszamy zgrabne frytki (ja nie posiadałam i formowałam ręcznie) Pieczemy przez 30min w piekarniku nagrzanym do 180stopni. 10min przed końcem przewracamy na drugą stronę. Kurczak jak z KFC... I ♥ it !!! Składniki: skrzydełka z kurczaka (ok. 500 g), sól (ok. 1/2-1 łyżeczki), 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki ostrej papryki (u mnie więcej, gdyż lubię ostre skrzydełka), 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne, Skrzydełka myjemy, oczyszczamy, dzielimy na dwie części. Przyprawy mieszamy, nacieramy nimi skrzydełka. Odstawiamy aby przeszły przyprawami na ok. 45 mint. Ciasto naleśnikowe: 1 jajko, 1/2 szklanki mąki, 1/3 szklanki mleka, szczypta soli, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, szczypta pieprzu cayenne (można pominąć), 1/4 łyżeczki ostrej papryki, Wszystkie składniki miksujemy, aż uzyskamy gładkie, jedolite ciasto, powinno być dosyć gęste. Ciastem zalewamy kurczaka, wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Na ok. 30-40 minut przed smażeniem, wyjmujemy kurczaka z lodówki, aby osiągnął temp. pokojową, gdyż jeśli będziemy smażyć takiego prosto z lodówki, pomimo rozgrzania tłuszczu, temperatura oleju będzie spadać, a kurczak będzie nasiąkał tłuszczem. Dodatkowo: mąka, olej (ok. 1 l) do smażenia... Kuraczaka obtaczamy w mące (dosyć dokładnie), usuwamy nadmiar i smażymy we frytownicy (temp. 160 stopni) lub w głębokim garnku. Smażymy kurczaka ok. 10-15 miut (w zależności od wielkości kawałków), po wyjęciu osuszamy na ręczników papierowych. Mięso powinno być delikatne, soczyste i miękkie. Na 2 porcje potrzebujemy : 1 banan 1 spore kiwi pół pomarańczy 4-5 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej garść szpinaku 1 kubek ostudzonej zielonej herbaty łyżeczka miodu sok z cytryny (wg Waszego uznania) Przygotowanie nie skrywa w sobie żadnej wymyślnej filozofii. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Przelewamy do szklanki i gotowe ! UWAGI: Dzięki kaszy jaglanej koktajl jest dosyć gęsty i pożywny. Jeśli dobrze zmiksujecie całość – kaszy nie będziecie prawdopodobnie nawet wyczuwali. Zielona herbatę można zastąpić sokiem (np jabłkowym) lub kefirem. I takie koktajle pojawią się na blogu. Jednak kiedy mam w składzie tak pożywne rzeczy jak banan czy kasza lubię kiedy ”baza” jest lekka. Dobry pokój nie jest zły

Tablic
5 Zszywek
35 Ulubionych
40 Aktywność
» Obserwowanych
11 Obserwuję
0 Obserwują
0