Dreamlife

Dreamlife
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kruche babeczki - Przepis Nadzienie makowe: • 2 szklanki domowej lub gotowej masy makowej z bakaliami • 1/2 szklanki zmielonych na proszek migdałów • 1 jajko • 1 szklanka orzechów włoskich (obranych) Ciasto kruche: • 150 g zimnego masła • szczypta soli • 30 g drobno zmielonych migdałów • 225 g mąki pszennej • 120 g cukru • 1 duże jajko Potrzebne też będą: • 16 metalowych foremek na babeczki o średnicy 7 - 8 cm lub 8 foremek (w przypadku rozłożenia pieczenia na 2 tury) • 1 mała foremka w kształcie gwiazdki • cukier puder do posypania (niekoniecznie) Przygotowanie: Ciasto kruche: Do miski włożyć pokrojone w kostkę masło, dodać sól, drobno zmielone migdały, połowę ilości mąki i cukier. Rozetrzeć mikserem lub ręką, połączyć z jajkiem, a następnie z resztą mąki. Szybko zagnieść ciasto, łącząc składniki w kulę. Ciasto podzielić na 2 części, zawinąć w folię, włożyć do lodówki na 1/2 godziny. Nadzienie makowe: Wymieszać masę makową z migdałami, jajkiem i 1/2 szklanki orzechów włoskich. Foremki wysmarować oliwą lub roztopionym masłem. Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Wyjąć pierwszy kawałek ciasta i rozwałkować go na podsypanej mąką stolnicy, oprószonym mąką wałkiem, na placek o grubości około 1/2 cm. Szklanką o średnicy 8 cm wycinać kółka z ciasta, wykładać nimi foremki, delikatnie dociskając. Wypełnić farszem z masy makowej. Z resztek ciasta wyciąć gwiazdki i położyć je na wierzchu babeczki. Udekorować połową pozostałych orzechów włoskich (1/4 szklanki). Babeczki ustawić na ... Drożdżowa gwiazda z nutellą - ilovebake.pl Ciasto Cassis Arancini (kulki ryżowe) składniki: 2 szklanki gotowanego białego ryżu, schłodzić 1/2 szklanki startego parmezanu 3 jajka 8 małych kostek świeżej mozzarelli 1 szklanka bułki tartej Olej do smażenia 1 szklanka sosu marinara lub jakiegoś pasującego do ryżu Wykonanie Ustawić patelnię na średnim ogniu i dodać tyle oleju roślinnego wzrośnie 4 cale w garnku. Połączyć ryż z parmezanem i 1 jajkiem w naczyniu i używając rąk dokładnie połączyć mieszankę. Pobrać niewielkie części mieszaniny, ściskając je mocno i wpychając jedną kostkę mozzarelli wewnątrz każdej kulki. Powtórzyć ten proces, aby utworzyć 8 arancini. Wymieszać pozostałe 2 jajka. Zanurzyć każde arancini w jajach, a następnie w bułce tartej, zrzucić nadmiar. Kiedy olej osiągnie 190ºC, dodawać panierowane Arancini do garnka i smażyć na złoty kolor . Łyżką cedzakową usunąć smażone arancini z garnka i przenieść je na wyłożony ręcznikiem papierowym talerz. Posolić do smaku. Podawać Arancini z ciepłym sosem Uwagi: Do Arancini należy użyć ryżu kleistego aby było łatwiej formować kulki z justate.com hod dog :)

Tablic
5 Zszywek
17 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
7 Obserwuję
0 Obserwują
0