EffkaxD

EffkaxD
Moje tablice obserwuje 218 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
ZAPIEKANY KALAFIOR Z PIECZARKAMI I TYMIANKIEM przepis ze strony : cookmagazine Składniki: 1 średni kalafior 300 g pieczarek 450 ml mleka 50 g startego parmezanu 50 g masła 2 łyżki mąki gałka muszkatołowa kilka gałązek świeżego tymianku oliwa z oliwek sól, pieprz Przygotowanie: Pieczarki kroimy na ćwiartki i podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek, przyprawiając solą i pieprzem. Kalafiora dzielimy na różyczki i obgotowujemy w mocno osolonej wodzie (powinien pozostać twardawy). Przygotowujemy sos beszamelowy: w małym garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i przez chwilę przy użyciu trzepaczki dokładnie mieszamy z masłem, nie zdejmując z ognia. Zdejmujemy garnek z ognia i bardzo wolno wlewamy mleko, cały czas mieszając trzepaczką – nie mogą się utworzyć grudki. Stawiamy garnek z sosem ponownie na ogniu i gotujemy na bardzo wolnym ogniu, aż zgęstnieje. Doprawiamy sos do smaku – solą, pieprzem, gałką muszkatołową i listkami świeżego tymianku. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek, układamy kalafiora na przemian z pieczarkami, polewamy beszamelem, posypujemy parmezanem i listkami tymianku. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 stopni i pieczemy około 30 minut, aż zapiekanka się zarumieni. smoothie bowl Przepis pulpety w sosie musztardowym, przepis po kliknięciu na zdjęcie kurczak pieczony w musztardzie, przepis po kliknięciu na zdjęcie

Tablic
7 Zszywek
630 Ulubionych
975 Aktywność
» Obserwowanych
104 Obserwuję
5 Obserwują
14