Elfik91

Optymistka niekiedy popadająca w pesymizm zahaczając o realizm. Uwielbia zachody słońca, upalne dni, zamglone jesienne poranki... Od niedawna współprowadząca sklep internetowy -Furmanka-. www.furmanka.cupsell.pl
Elfik91
Moje tablice obserwuje 32 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 .
Pasztet warzywny Składniki: 500 g selera korzeniowego 200 g marchwi 180 g cebuli 300 g pieczarek puszka białej fasoli 2 łyżki oleju 200 g masła 1 szklanka wywaru warzywnego 5 jajek 1 szklanka bułki tartej 1 łyżka sosu sojowego sól pieprz 1 łyżeczka ostrej papryki 1/2 łyżeczki curry pieprz ziołowy Cebulę obieram i drobno siekam. Marchew i seler obieram, ścieram na tarce na dużych oczkach i przekładam do rondla razem z cebulą. Wlewam szklankę gorącego wywaru warzywnego i dodaję 200 g masła. Przykrywam garnek i duszę całość na niewielkim ogniu, aż warzywa będą miękkie. Na patelni rozgrzewam olej, smażę na nim oczyszczone i pokrojone w kostkę pieczarki aż do odparowania płynu. Fasolę z puszki odsączam i miksuję za pomocą blendera na jednolitą masę. W misce mieszam razem ostudzone i uduszone warzywa, pieczarki, zmiksowaną fasolę. Wsypuję bułkę tartą i wbijam jajka. Całość doprawiam do smaku przyprawami i sosem sojowym. Po dokładnym wymieszaniu składników przekładam masę do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180*C i piekę 1 godzinę 15 minut. Po upieczeniu wyjmuję formę w pieca, a po dokładnym wystudzeniu wyjmuję pasztet z formy i kroję na plastry. Dietetyczna zupa - krem z kalafiora Dietetyczna zupa jarzynowa - krem z kalafiora, z dodatkiem białych warzyw. Bardzo lekka, smaczna, delikatna i już wiosenna :) Możesz ja podać z pełnoziarnistymi grzankami, tostem, brązowym lub dzikim ryżem. Idealna z dodatkiem dobrej oliwy z oliwek... Polecam :) SKŁADNIKI: 1 duży kalafior 1 por 2 ziemniaki sól pieprz gałka muszkatołowa 1/3 szklanki mleka oliwa z oliwek np. Monini koperek Kalafior podziel na różyczki, pora oczyść i zostaw białą część, ziemniaki obierz. Wszystkie warzywa zalej niewielką ilością gorącej wody - tylko do wysokości warzyw. Gotuj do miękkości (około 20 minut). Po tym czasie warzywa zmiksuj blenderem. Dopraw zupę solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Możesz dolać niewielką ilość mleka lub jogurtu naturalnego. Zupę przed podaniem posyp koperkiem i polej dobrą oliwą z oliwek. Krem z selera 1 seler 1 ziemniak 1 por biała część 1 jabłko 2 litry bulionu warzywnego 1 szkl mleka szczypta gałki muszkatołowej sól i pieprz olej Czosnkowe grzanki: 4 kromki czerstwego pieczywa, pokrojone w drobną kostkę ząbek czosnku po szczypcie tymianku i majeranku 3 łyżki oleju sól Rozgrzać kilka łyżek oleju, pora pokroić w talarki i dodać do garnka, dusząc na małym ogniu przez 8 min do czasu, aż będzie miękki i słodki. Selera, ziemniaka i jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać warzywa do pora, zamieszać i wlać bulion. Gotować pod przykryciem przez 30 min do czasu, aż warzywa będą bardzo miękkie. Przygotować grzanki - czosnek drobno posiekać, wymieszać z olejem, szczyptą soli i ziołami. Olejem polać grzanki i wymieszać, żeby były równo pokryte pachnącą mieszanką. Wysypać na suchą patelnię i prażyć do czasu, aż zaczną się złocić i intensywnie pachnieć. Ugotowane w bulionie warzywa zmiksować na gładki krem, wlać szklankę mleka i doprawić solą, pieprzem oraz sporą szczyptą gałki i zmiksować. Podawać z czosnkowymi grzankami. 4 średnie ziemniaczki 1 średniej wielkości por 2 marchewki i pietruszka mały kawałek selera 1/2 papryki 250 ml przecieru pomidorowego z kartonika, lub tyle samo pomidorów z puszki 2 łyżki masła przyprawa z papryczką chili, sól, pieprz Wszystkie warzywa dokładnie myjemy oraz obieramy ziemniaki, pietruszkę, marchewkę i seler. Do garnka nalewamy około 1 1/4 litra wody, do wody wrzucamy obrane i pokrojone warzywa, solimy i gotujemy. Paprykę kroimy w kostkę, pora w krążki i wrzucamy je na patelnię dodajemy masło. Warzywa dusimy, jeśli potrzeba podlewamy wodą. Warzywa w garnku gotujemy do miękkości pod koniec gotowania dodajemy uduszony na maśle por z papryką. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy z kartony lub pomidory z puszki. Gdy warzywa będą miękkie zupę ściągamy z gazu, pozwalamy jej chwile przestygnąć, z garnka odlewamy około pół kubka wody. Robimy to by po zmiksowaniu warzyw zupa nie była zbyt rzadka. Zupę miksujemy, jeśli potrzeba dodajemy wcześniej odlany z zupy wywar. Na sam koniec zupę dosalamy, pieprzymy i dodajemy pikantnej przyprawy z dodatkiem papryczek chili. Zupę możemy podać z grzankami. codzienny vege obiadek czyli - kasza jaglana z tofu, brukselką, jabłkiem, ananasem oraz prażonymi orzechami w sosie sezamowym ❤❤

Tablic
10 Zszywek
98 Ulubionych
30 Aktywność
» Obserwowanych
8 Obserwuję
0 Obserwują
3