Evv89

Evv89
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Warszawa
tarta ze szpinakiem i mozzarella Przygotowanie: 40 minut. Pieczenie: 40 minut. Gotowe do podania: około 2 godziny. Ilość porcji z przepisu: 8 kawałków. Kruche ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g miękkiego masła, pokrojonego w kostkę 1 jajko ½ łyżeczki soli 40 ml zimnej wody Wypełnienie: 400 g mrożonego szpinaku 300 g piersi z kurczaka 2 łyżki masła 4 jajka 250 g sera feta 2 ząbki czosnku ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej ¼ łyżeczki imbiru sól i pieprz Wykonanie: W misie miksera zmieszać przesianą mąkę i sól. Dodać masło i wyrabiać to utworzenia grudek. Następnie dodać jajko i wodę. Zagnieść ciasto, niezbyt długo aby nie było zbyt twarde. Uformować kule, zawinąć w folię i wstawić na 20 minut do lodówki. Formę do tarty wyłożyć ciastem. Położyć na wierzch folię aluminiową i obciążyć np. grochem lub ryżem. Piec z obciążeniem 25 minut w temperaturze 180C. Kurczaka pokroić w drobne kawałki, oprószyć sola i pieprzem. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć kurczaka, do miękkości. Zostawić do ostygnięcia. Fetę pokroić z kostkę. Szpinak wrzucić na druga patelnię i trzymać na gazie, póki cała woda nie odparuje. Bardzo ważne, aby szpinak był całkowicie suchy. Jeżeli ktoś lubi można po odparowaniu dodać łyżkę masła do smaku. Do szpinaku dodać przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę, kurczaka oraz połowę sera feta. Bardzo dokładnie wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Spróbować czy farsz jest odpowiednio doprawiony, jeżeli nie, dodać soli i pieprzu. Na koniec wlać roztrzepane... ... i to się nazywa funkcjonalnosć ... ... wolf/dragon

Tablic
5 Zszywek
39 Ulubionych
8 Aktywność
» Obserwowanych
127 Obserwuję
2 Obserwują
0