GouMo

GouMo
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... pomyslowo ścieżka z kamieni ... Składniki: - 400 g makaronu tagliatelle - 150 g boczku z komina ZM Pekpol - 2 średnie cebule -100 g borowików (świeże lub mrożone) - 1 łyżka oleju - 250 ml słodkiej śmietanki 18% - sól, pieprz do smaku - natka pietruszki - tarty ser Grana Padano lub inny twardy Wykonanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie na półtwardo, odcedzić i zahartować w zimnej wodzie. Boczek pokroić w paseczki, cebulę w kostkę i podsmażyć na oleju, do lekkiego zrumienienia. Dodać rozmrożone i pokrojone w plasterki borowiki i całość chwilkę poddusić. Następnie wszystko zalać śmietanką, doprawić do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i połączyć z makaronem. Gdy makaron się podgrzeje w sosie, wyłożyć na talerze i posypać posiekaną natką pietruszki oraz startym serem Grana Padano. Smacznego!

Tablic
5 Zszywek
10 Ulubionych
201 Aktywność
» Obserwowanych
163 Obserwuję
2 Obserwują
1

irminium
Wawa Obserwuj

Zszywek: 7615 · Obserwują ją: 5112

Ostatnio dodane:

... ccc bbb aaa
rena242
podkarpacie Obserwuj

Zszywek: 15320 · Obserwują ją: 130629

Ostatnio dodane:

BOMBKI Kochani zaczynamy coroczne odliczanie! Składniki użyłam foremki z kominkiem o średnicy 22 cm 200 g mąki pszennej (typ 450,500 lub 550) 100 g mąki ziemniaczanej 150 g cukru pudru 100 g śmietany 12% lub 18% 4 jajka rozdzielone żółtka od białek 120 ml oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 100 g kropelek czekoladowych lub 100 g czekolady gorzkiej pokrojonej na małe kawałki > 6 os. > 60 min łatwe przystępne Przygotowanie Przygotowanie ciasta: Do miski wlewam żółtka dodaję cukier puder i miksuję razem na puszystą masę. Teraz dodaję stopniowo śmietanę cały czas miksując, następnie stopniowo olej i miksuję. Następnie do ciasta dodaję stopniowo wymieszaną mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i cały czas miksuję do uzyskania jednolitej gładkiej masy. Białka ubijam na sztywną pianę. Ubite białka dodaję do ciasta i delikatnie mieszam łyżką, gdy składniki się połączą dodaję czekoladę i całość delikatnie mieszam. Pieczenie Babki: Tak przygotowane ciasto przekładam do foremki wysmarowanej tłuszczem(masłem lub margaryną). Babkę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na drugą od dołu półkę Babkę piekłam około 50 minut w piekarniku ogrzewanym od dołu i góry bez używania termoobiegu. Jeżeli babka podczas pieczenia bardzo zbrązowieje od góry to można ją przykryć folią aluminiową lub papierem do pieczenia pod sam koniec pieczenia - po około 40 minutach – i nadal piec dzięki temu bardziej nie zbrązowieje . Aby sprawdzić czy babka jest upieczona wbijam patyczek od szaszłyka i jeżeli po wyjęciu jest suchy to znaczy że jest upieczona Babkę wybijam z foremki gdy przestygnie. Można ją udekorować polewą czekoladową , lukrem lub cukrem pudrem , ja udekorowałam cukrem pudrem . Starówka w Warszawie - 1939/2009 r.