IlonaLangowska

IlonaLangowska
Moje tablice obserwuje 213 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 ;0
Składniki: 1 brokuł 1 opakowanie sera feta 1 duże opakowanie jogurtu naturalnego 2-3 ząbki czosnku 2-3 pomidory sól, pieprz Brokuła podzielić na różyczki i ugotować. Zostawić aż ostygnie. Jogurt zmieszać z czosnkiem oraz solą i pieprzem (sól nawet można sobie darować bo feta słona). W misce układać warstwami: brokuła, pokrojony w kostkę ser feta, sos jogurtowy i na wierzchu pokrojone w kostkę pomidory. Sałatka meksykańska Składniki: 200 g sera żółtego (1 kostka) 1 duża czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasów 1 por (biała część) 4-6 łyżek majonezu sól świeżo mielony pieprz Białą część pora kroję w talarki, przelewam wrzątkiem, odczekuję ok. 5 sekund, następnie przelewam zimną wodą i odcedzam na durszlaku. Dzięki temu por będzie miękki i zyska piękny kolor. Ananasa odsączam z zalewy, kukurydzę oraz fasolę przekładam na durszlak, dokładnie płuczę pod zimną wodą i pozostawiam na chwilę, aby woda całkowicie ociekła. Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach, ananasa kroję w paseczki. Wszystkie składniki przekładam do miski, dodaję majonez, przyprawiam do smaku solą oraz pieprzem, dokładnie mieszam. Sałatkę przed podaniem wstawiam do lodówki na ok. 30 minut. Zapiekanka z kurczakiem i warzywami Składniki: 2 duże piersi z kurczaka 800 g ziemniaków 500 g brokułów 5 średniej wielkości marchewki 150 g sera topionego w plasterkach ze szczypiorkiem 250 ml mleka 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej bulion do gotowania marchewki i brokuła sól, pieprz, gałka muszkatołowa, przyprawa kebab-gyros olej do smażenia Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki, posypujemy przyprawą kebab-gyros i smażymy. Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu obieramy i kroimy w plasterki 2-3 mm. Marchewkę obieramy i kroimy w skośne plasterki, a brokuł dzielimy na małe różyczki. Do gotującego się bulionu wkładamy marchewkę i gotujemy około 5 minut, następnie dodajemy brokuł i gotujemy jeszcze 4 minuty. Warzywa odsączamy na sicie. Na patelni rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę i robimy zasmażkę. Cały czas mieszając wlewamy cienkim strumykiem mleko i około 1/2 szklanki bulionu, w którym gotowały się warzywa. Sos nie powinien być za gęsty, w razie czego można jeszcze dolać bulionu. Do sosu dodajemy 1/2 paczki drobno pokrojonego sera. Chwilę jeszcze mieszamy do częściowego rozpuszczenia sera. Doprawiamy solą, pieprzem i gałka muszkatołową. Naczynie żaroodporne natłuszczamy i układamy mięso, ziemniaki, warzywa, sos i na koniec pokrojony ser. Zapiekamy 25 minut w 200*C. * Zamiast sera topionego możemy wykorzystać ser pleśniowy. Potrzebujesz: pomidory, kukurydzę, ciemne oliwki, dymkę, kilka listków sałaty masłowej oraz dressing (ok. ½ bardzo dużego pęczka natki pietruszki; sok z ½ cytryny; mały ząbek czosnku; ok. 3-4 łyżki oliwy extra vergine sól, pieprz do smaku)... Zupa soczewicowo-pomidorowa 100 g czerwonej soczewicy 1 średniej wielkości czerwona cebula, pokrojona w piórka 1 puszka pomidorów pelati 1 łyżeczka nasion kolendry, utłuczonych w moździerzu 1/4 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka nasion kminu indyjskiego, utłuczonych w moździerzu 1,2 l wody lub wywaru jarzynowego 2,5 cm kawałek świeżego imbiru, starty na tarce szczypta chilli 1/4 łyżeczki cynamonu 2 łyżki świeżej kolendry do podania: listki świeżej kolendry, sól do smaku

Tablic
11 Zszywek
335 Ulubionych
17 Aktywność
» Obserwowanych
47 Obserwuję
4 Obserwują
6