Jagoda1055

Jagoda1055
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Rurki z kremem kokosowym 2 paczki ciasta francuskiego 250 g serka mascarpone 150 ml śmietanki 30 % 2-3 łyżki cukru pudru (do smaku) 1 jajko 30 wiśni kandyzowanych (można z nich zrezygnować) 150 wiórków kokosowych (ja miałam nasączone spirytusem, które pozostały po likierze kokosowym) Przygotowanie: Ciasto francuskie delikatnie rozwiń, pokrój wzdłuż na 3 pasy, następnie pokroić na kwadraty (prostokąciki) – u mnie wyszło 5. Każdą rurkę owiń ciastem, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, tak, aby łączenie ciasta było na spodzie. Posmaruj roztrzepanym jajkiem (albo samym żółtkiem). Rurki piecz w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez około 16-18 minut – aż do zarumienienia. Upieczone ciastka wyjmij z piekarnika, lekko przestudzić i usuń z nich rurki. Odłóż do ostygnięcia. Schłodzona śmietankę ubij na sztywną pianę, dodaj schłodzony serek mascarpone i delikatnie wymieszać mikserem. Na końcu dodać do smaku cukier puder oraz wiórki kokosowe i ponowie wymieszaj. Rurki nadziewaj do połowy kremem, następnie włóż wisienkę kandyzowaną i dopełnij kremem kokosowym. CIASTO Z MASĄ SEROWO-KRÓWKOWĄ I JABŁKAMI NA HERBATNIKACH Przepis dostępny po kliknięciu w zdjęcie. Pieczone mini serniczki na spodzie z ciasta francuskiego. Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Banoffee Pie Składniki (forma o średnicy 20 cm): 220 g ciastek pełnoziarnistych 100 g masła 300 g masy kajmakowej 400 ml śmietanki 30 % 2-3 banany cukier puder do dekoracji kakao, czekolada albo płatki czekoladowe Ciasteczka dokładnie zmiksuj, następnie dodaj miękkie masło – całość miksuj w malakserze, aż do uzyskania „mokrego piasku”. Masą ciasteczkową wyłóż dno i boki formy. Następnie wstaw do lodówki na kilka godzin, aby masa zastygła. Na zastygnięty spód ciasta wyłóż masę kajmakową, następnie ułóż obranego i pokrojonego w plasterki banana. Wstaw do lodówki. Śmietankę z odrobiną cukru pudru ubij na sztywną pianę. Jeśli zostało troszkę banana, możesz pokroić go i wymieszać z ubitą śmietaną. Całość wyłóż na schłodzony wierzch tarty. Banoffee Pie udekoruj posiekaną czekoladą albo oprósz kakaem. Najsmaczniejsza pavlova z jagodami i bitą śmietaną czyli torcik bezowy :) Składniki na bezę: 6-7 białek - w zależności od wielkości jaj, 350g cukru pudru ( miałam tylko 200g cukru pudru, więc dodałam 150g cukru i wszystko wyszło również bardzo dobre), 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, szczypta soli, Ponadto: dwie duże śmietany 30%, masło do posmarowania blaszki, niepełne dwie szklanki jagód. Przygotowanie: Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Cały czas miksując dodawać powoli cukier puder. Gdy masa jest szklista, bez grudek dodać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Jeszcze chwilę miksować. Blaszkę posmarować masłem i położyć papier do pieczenia. Odrysować okrąg o średnicy minimum 22 cm.Wyłożyć masę i uformować. Można zrobić troszkę większy okrąg (24cm), wtedy beza będzie bardziej płaska (ja tym razem tak zrobiłam).Włożyć do rozgrzanego piekarnika 180stopni, po 5min. zmniejszyć temp. do 140stopni i piec ok.90min. Po tym czasie leciutko uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić bezę na kilka godzin. Śmietanę ubić na sztywno. Jagody umyć i osuszyć. Bezę wyłożyć na paterę, położyć na nią ubitą śmietanę i posypać jagodami. Jeżeli beza nie będzie zjedzona od razu, lepiej nie kłaść na całość śmietany z jagodami lecz na pojedyncze porcje. Polecam, w smaku poprostu bajka. :)

Tablic
6 Zszywek
18 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
31 Obserwuję
2 Obserwują
0