Jagoda1055

Jagoda1055
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Rurki z kremem kokosowym

    2 paczki ciasta francuskiego
    250 g serka mascarpone
    150 ml śmietanki 30 %
    2-3 łyżki cukru pudru (do smaku)
    1 jajko
    30 wiśni kandyzowanych (można z nich zrezygnować)
    150 wiórków kokosowych (ja miałam nasączone spirytusem, które pozostały po likierze kokosowym)
Przygotowanie:

Ciasto francuskie delikatnie rozwiń, pokrój wzdłuż na 3 pasy, następnie pokroić na kwadraty (prostokąciki) – u mnie wyszło 5. Każdą rurkę owiń ciastem, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, tak, aby łączenie ciasta było na spodzie. Posmaruj roztrzepanym jajkiem (albo samym żółtkiem). Rurki piecz w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez około 16-18 minut – aż do zarumienienia. Upieczone ciastka wyjmij z piekarnika, lekko przestudzić i usuń z nich rurki. Odłóż do ostygnięcia.

Schłodzona śmietankę ubij na sztywną pianę, dodaj schłodzony serek mascarpone i delikatnie wymieszać mikserem. Na końcu dodać do smaku cukier puder oraz wiórki kokosowe i ponowie wymieszaj. Rurki nadziewaj do połowy kremem, następnie włóż wisienkę kandyzowaną i dopełnij kremem kokosowym. CIASTO Z MASĄ SEROWO-KRÓWKOWĄ I JABŁKAMI NA HERBATNIKACH

Przepis dostępny po kliknięciu w zdjęcie. Pieczone mini serniczki na spodzie z ciasta francuskiego. Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Banoffee Pie
Składniki (forma o średnicy 20 cm):

    220 g ciastek pełnoziarnistych
    100 g masła
    300 g masy kajmakowej
    400 ml śmietanki 30 %
    2-3 banany
    cukier puder
    do dekoracji kakao, czekolada albo płatki czekoladowe
Ciasteczka dokładnie zmiksuj, następnie dodaj miękkie masło – całość miksuj w malakserze, aż do uzyskania „mokrego piasku”. Masą ciasteczkową wyłóż dno i boki formy. Następnie wstaw do lodówki na kilka godzin, aby masa zastygła.

Na zastygnięty spód ciasta wyłóż masę kajmakową, następnie ułóż obranego i pokrojonego w plasterki banana. Wstaw do lodówki.

Śmietankę z odrobiną cukru pudru ubij na sztywną pianę. Jeśli zostało troszkę banana, możesz pokroić go i wymieszać z ubitą śmietaną. Całość wyłóż na schłodzony wierzch tarty. Banoffee Pie udekoruj posiekaną czekoladą albo oprósz kakaem. Najsmaczniejsza pavlova z jagodami i bitą śmietaną czyli torcik bezowy :)

Składniki na bezę:
6-7 białek - w zależności od wielkości jaj,
350g cukru pudru ( miałam tylko 200g cukru pudru, więc dodałam 150g cukru i wszystko wyszło również bardzo dobre),
1 łyżeczka soku z cytryny,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
szczypta soli,
Ponadto:
dwie duże śmietany 30%,
masło do posmarowania blaszki,
niepełne dwie szklanki jagód.
Przygotowanie:

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Cały czas miksując dodawać powoli cukier puder. Gdy masa jest szklista, bez grudek dodać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Jeszcze chwilę miksować. Blaszkę posmarować masłem i położyć papier do pieczenia. Odrysować okrąg o średnicy minimum 22 cm.Wyłożyć masę i uformować. Można zrobić troszkę większy okrąg (24cm), wtedy beza będzie bardziej płaska (ja tym razem tak zrobiłam).Włożyć do rozgrzanego piekarnika 180stopni, po 5min. zmniejszyć temp. do 140stopni i piec ok.90min. Po tym czasie leciutko uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić bezę na kilka godzin.
Śmietanę ubić na sztywno.
Jagody umyć i osuszyć.
Bezę wyłożyć na paterę, położyć na nią ubitą śmietanę i posypać jagodami. Jeżeli beza nie będzie zjedzona od razu, lepiej nie kłaść na całość śmietany z jagodami lecz na pojedyncze porcje.
Polecam, w smaku poprostu bajka. :)

3

4

....

Emilka12345678
Emilka12345678 skąd takie cudenko??
VeryOriginalNick
VeryOriginalNick https://www.aliexpress.com/item/Large-Size-Cartoon-Anime-Lilo-And-Stitch-Plush-Toys-Dolls-Giant-S...
Emilka12345678