JayjayS

Mam 13 lat, moją pasją jest gotowanie.Lubie grać w siatke i piłkę nożną.
JayjayS
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Warszawa
Babeczki z kremem jeżynowym składniki na babeczki: 240g białej czekolady 2 łyżki śmietanki kremówki (lub mleka) 150g masła, miękkiego 50g cukru 3 jajka, małe 90g maki pszennej szczypta proszku do pieczenia szczypta soli nakrętka waniliowego ekstraktu Foremkę na babeczki wyłożyć papilotkami. Białą czekoladą posiekać i rozpuścić w kąpieli wodnej z śmietanką (lub mlekiem). Masło ubić na jasny i puszysty krem z cukrem. Dodawać po jednym jajku, miksując na małych obrotach. Wlać roztopioną czekoladę, zmiksować. Mąkę przesiać z proszkiem oraz solą i wsypać do maślano-czekoladowej masy, zmiksować. Na koniec wlać wanilię. Ciasto rozłożyć pomiędzy 12 babeczkowych dołków (ciut poniżej szczytu papilotki - urosną tylko trochę). Piec 10-12 minut w 180st.C aż ładnie się zezłocą. Ostudzić na kuchennej kratce. składniki na krem: 100g masła, miękkiego 90g jeżyn 1 łyżka soku z cytryny 1 i 1/2 szklanki cukru pudru (dałam 3/4) Owoce zmiksować i przetrzeć przez sitko by pozbyć się pestek. Masło miksować aż stanie się puszyste. Dodać puree z jeżyn i sok cytrynowy. Miksować aż składniki się połączą. Wsypywać cukier (po ok. 1/4 szklanki) aż krem osiągnie właściwą sobie konsystencję. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i chwilę schłodzić. Następnie ozdobić babeczki. Bomba truskawkowo - czekoladowa Składniki na ciasto czekoladowe: 4 jajka 100 g drobnego cukru do wypieków 100 g mąki pszennej tortowej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki kakao 50 g gorzkiej lub mlecznej czekolady, startej na tarce o małych oczkach Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypywać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając. Dodać żółtka i ubić. Do masy jajecznej dodać przesiane suche składniki, wsypać startą czekoladę. Wymieszać, delikatnie, by piana nie opadła. Płaską formę o wymiarach 28 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać masę, wyrównać. Piec około 12 - 15 minut w temperaturze 180ºC. Ciasto wystudzić, oderwać papier do pieczenia. Przygotować okrągłą formę - półkulę o średnicy około 20 - 22 cm i wysokości 10 cm. Może to być okrągła miska lub durszlak (jak u mnie). Wyłożyć dokładnie folią aluminiową. Ciasto czekoladowe pokroić na mniejsze kawałki (3 - 4 kawałki), wyłożyć nim dokładnie i ściśle formę, jeden kawałek obok drugiego. Przyciąć do wymiarów formy, ciasto nie powinno wystawać ponad formę. Mus truskawkowy: 500 g truskawek (świeżych lub mrożonych) świeżo wyciśnięty sok z połowy małej cytryny 1/3 szklanki cukru 4 łyżeczki żelatyny w proszku (12 g) 300 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej dodatkowo - podłużne lub okrągłe biszkopty, pół opakowania W garnuszku umieścić truskawki (mrożone bez wcześniejszego rozmr... Prosty deser walentynkowy. Przepis po kliknięciu w zdjęcie Składniki na 3 porcje : 150g malin 3 kiwi 2 brzoskwinie 400g jogurtu naturalnego 6 ciastek BelVita musli z owocami Przygotowanie : Owoce opłucz. Brzoskwinie i kiwi obierz ze skórki. Przygotuj 3 miseczki. Do każdej z osobna włóż owoce i za pomocą blendera zmiksuj. Układaj warstwami mus owocowy, jogurt naturalny i pokruszone ciasteczka BelVita. KOKTAJL TRUSKAWKOWO - GRUSZKOWY Składniki: * 2 szklanki truskawek * 2 gruszki * pół szklanki soku jabłkowego (z kartonu) Przygotowanie: Owoce kroję na mniejsze kawałki, wkładam do miksera, wlewam sok i miksuję. Przed podaniem można schłodzić.

Tablic
4 Zszywek
14 Ulubionych
41 Aktywność
» Obserwowanych
13 Obserwuję
0 Obserwują
1