JayjayS

Mam 13 lat, moją pasją jest gotowanie.Lubie grać w siatke i piłkę nożną.
JayjayS
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Warszawa
Babeczki z kremem jeżynowym
 składniki na babeczki:

 240g białej czekolady
 2 łyżki śmietanki kremówki (lub mleka)
 150g masła, miękkiego
 50g cukru
 3 jajka, małe
 90g maki pszennej
 szczypta proszku do pieczenia
 szczypta soli
 nakrętka waniliowego ekstraktu
 Foremkę na babeczki wyłożyć papilotkami. Białą czekoladą posiekać i rozpuścić w kąpieli wodnej z śmietanką (lub mlekiem). Masło ubić na jasny i puszysty krem z cukrem. Dodawać po jednym jajku, miksując na małych obrotach. Wlać roztopioną czekoladę, zmiksować. Mąkę przesiać z proszkiem oraz solą i wsypać do maślano-czekoladowej masy, zmiksować. Na koniec wlać wanilię. Ciasto rozłożyć pomiędzy 12 babeczkowych dołków (ciut poniżej szczytu papilotki - urosną tylko trochę). Piec 10-12 minut w 180st.C aż ładnie się zezłocą. Ostudzić na kuchennej kratce.
składniki na krem:

 100g masła, miękkiego
 90g jeżyn
 1 łyżka soku z cytryny
 1 i 1/2 szklanki cukru pudru (dałam 3/4)
 Owoce zmiksować i przetrzeć przez sitko by pozbyć się pestek. Masło miksować aż stanie się puszyste. Dodać puree z jeżyn i sok cytrynowy. Miksować aż składniki się połączą. Wsypywać cukier (po ok. 1/4 szklanki) aż krem osiągnie właściwą sobie konsystencję. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i chwilę schłodzić. Następnie ozdobić babeczki. Bomba truskawkowo - czekoladowa 
Składniki na ciasto czekoladowe:

4 jajka
100 g drobnego cukru do wypieków
100 g mąki pszennej tortowej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
50 g gorzkiej lub mlecznej czekolady, startej na tarce o małych oczkach
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć.

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypywać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając. Dodać żółtka i ubić. Do masy jajecznej dodać przesiane suche składniki, wsypać startą czekoladę. Wymieszać, delikatnie, by piana nie opadła.

Płaską formę o wymiarach 28 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać masę, wyrównać.

Piec około 12 - 15 minut w temperaturze 180ºC. Ciasto wystudzić, oderwać papier do pieczenia.

Przygotować okrągłą formę - półkulę o średnicy około 20 - 22 cm i wysokości 10 cm. Może to być okrągła miska lub durszlak (jak u mnie). Wyłożyć dokładnie folią aluminiową.

Ciasto czekoladowe pokroić na mniejsze kawałki (3 - 4 kawałki), wyłożyć nim dokładnie i ściśle formę, jeden kawałek obok drugiego. Przyciąć do wymiarów formy, ciasto nie powinno wystawać ponad formę.

Mus truskawkowy:

500 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
świeżo wyciśnięty sok z połowy małej cytryny
1/3 szklanki cukru
4 łyżeczki żelatyny w proszku (12 g)
300 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
dodatkowo - podłużne lub okrągłe biszkopty, pół opakowania
W garnuszku umieścić truskawki (mrożone bez wcześniejszego rozmr... Prosty deser walentynkowy. Przepis po kliknięciu w zdjęcie Składniki na 3 porcje :
150g malin
3 kiwi
2 brzoskwinie
400g jogurtu naturalnego
6 ciastek BelVita musli z owocami
 Przygotowanie :

Owoce opłucz. Brzoskwinie i kiwi obierz ze skórki. Przygotuj 3 miseczki. Do każdej z osobna włóż owoce i za pomocą blendera zmiksuj. Układaj warstwami mus owocowy, jogurt naturalny i pokruszone ciasteczka BelVita. KOKTAJL TRUSKAWKOWO - GRUSZKOWY   

Składniki:
* 2 szklanki truskawek
* 2 gruszki
* pół szklanki soku jabłkowego (z kartonu)

   

Przygotowanie:

Owoce kroję na mniejsze kawałki, wkładam do miksera, wlewam sok i miksuję. Przed podaniem można schłodzić.

2

13

Bomba truskawkowo - czekoladowa Składniki na c...

soonriente
soonriente W garnuszku umieścić truskawki (mrożone bez wcześniejszego rozmrażania), sok z cytryny, cukier. P...
soonriente
soonriente Sos czekoladowy (polewa): 100 ml śmietany kremówki 36% 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady W n...

2

55

Truskawkowe róże

kruszynka1213
kruszynka1213 super pomysł 8 )
skycraper
skycraper boskie <3

5

32

*.*

sad_alive
sad_alive nie mam przepisu, ale można sie domyslić ;) piec chyba na oko xd
konto-usunięte
konto-usunięte co to jets w tym sloiku ?
elew1
elew1 co to jest to w słoiku?

3

46

Placek cebulowy z boczkiem 250 g chudego twar...

liliana200
liliana200 Takiego cuda jeszcze nie jadałam a cebulę kocham
basia88_98
basia88_98 bąba kaloryczna ...... czyli było smaczne XDD

5

120

na upaŁy: połówki lub całe truskawki zanurz w g...

rufinek
rufinek pychaaaa
Miyako
Miyako koniecznie musze zrobic w latooo Obym nie zaponiala ;D
blondyna06
blondyna06 dokładnie, genialny pomysł będę serwować mojej rodzince latem

1

76

2 torebki herbaty zaparzyć w 400 ml gorącej wod...

googa004
googa004 ha ha swietne mina mojego boya bezcenna naprawde !