Juliaa103

Juliaa103
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Przygotowanie 30 min * pieczenie 20 min * 1 porcja – ok. 160 kcal

Składniki na 12 porcji:
 - 200 ml wody  
- 5 dag masła 
- 3/4 szklanki mąki 
 - 3 jajka 
- 300 ml śmietanki 36-proc. 
- 2 łyżki cukru pudru 
- 2 łyżki likieru kawowego 
 - szczypta soli

Sposób wykonania:
 1. Wodę zagotuj z masłem i solą. Zestaw z ognia, wsyp mąkę. Podgrzewając, ucieraj, aż powstanie gładka masa odstająca od ścianek naczynia. Ciasto wystudź. Wbijaj do niego kolejno jajka i ucieraj na lśniącą masę.

2. Ciastem wypełnij szpryckę. Na blachę wyłożoną pergaminem wyciskaj podłużne ciastka. Piecz je ok. 20 min w 180 st. C. Wystudź, każde ciastko przekrój wzdłuż na połowę. 

3. Śmietankę ubij z cukrem pudrem i likierem. Przełóż nią eklery. Wierzchy ciastek oprósz cukrem pudrem.